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出来的时候俩小家伙还睡着,她也没去叫。昨天玩了一天,走来走去的,小孩子人小肯定会累,因为她一个大人都有点累。
厨房还没烧火,廖清欢看了眼时间,不早了,自己揉个面煮个羊汤面就行了。
厨房里火烧旺,将水烧起来,穿上围裙的廖清欢迅速的和面揉面,然后将面条切出来。
昨晚上桌上得羊汤是不剩的,但她煮得多,厨房里还留了一些。原本是打算着今天中午就不用炖汤的,热一热就行了。
这会把羊汤放到小炉子上热起来,面条则下到锅里煮熟捞起来盛到碗里。
羊汤面上的一层浮油被煮化了,浓香的汤汁翻滚着。
廖清欢舀着汤汁盛到碗里,再把羊肉菌菇捞出来,小丸子爱吃肉,她的碗里羊肉多一些。小圆子爱吃菌菇,他的碗里就多一些菌菇。
俩孩子不会因为这种分配感觉到不公平,事实上,小圆子还会把自己碗里的羊肉捞给他姐。
面煮好了,俩个孩子也起了床,自己刷牙洗的脸。廖清欢进去叫人的时候小丸子正在给弟弟擦香香,嘻嘻哈哈的都很开心。
“吃饭了。”廖清欢语气柔软的喊道。
孩子们清脆的应了一声,拉着手跟在她后面去了饭厅。
廖清欢把灶膛里剩余的炭火掏出来,装到火盆里端到饭厅,这样吃饭的时候还能烤烤火。
小丸子抱着弟弟坐到椅子上,自己也爬了上去,廖清欢把面条往他们面前挪了挪。
“咱们今早吃面条哦,妈妈还拌了个麻油婆婆丁。”
顺手拌的配菜,一般小圆子会吃。
果然,她一说完,小圆子那使用得不算太熟练的筷子就伸向了婆婆丁。
廖清欢站起来往他碗里倒了一些,“快吃吧,等会都要凉了,妈妈还在火盆里煨了几个小芋头还有两个鸡蛋,吃完了面可以吃芋头和鸡蛋哦。”
小丸子吸溜着面条,“我可以吃芋头,妈妈你吃鸡蛋吧!”
这两种都是她不喜欢吃的,但对比每天吃的鸡蛋,她能接受芋头。
廖清欢哼了一声,“不可以,这是你们俩吃的,我不吃。快点吃,中午带你们去吃烤鸭,小心到时候吃不下。”
她给孩子盛的面条可不多,一人就一点,算着中午要吃烤鸭的,没让他们多次。
她自己咬了一口面条,吸足了汤汁的面条软韧劲道,昨晚上这个汤让罗教授夸了很久,自然是非常不错的味道。
又煮过一遍之后羊肉更软烂了,配合着菌菇的鲜香,连她本人都觉得好吃。
至于麻油婆婆丁,只是稍微煮了一下,然后拿麻油香油这些稍微拌拌,吃起来很解腻。一口面条下肚要是再配上一小口婆婆丁,清新的味道会丰富口感。
把早饭吃得一干二净,廖清欢将烤好的鸡蛋掏出来。
火盆里烤的鸡蛋容易炸,所以外面得包一层打湿的纸来。廖清欢是先用一层油纸包着,然后再用打湿的纸包着油纸。再隔着一层灰,利用炭火透过来的温度将鸡蛋烤熟。
刚掏出来的鸡蛋很烫,廖清欢拿湿布裹着,然后把纸撕开。
里面的鸡蛋是完好的,外壳剥开后会有一种独有的香气,她剥好一颗鸡蛋让孩子们先别碰,把另一颗也剥好了,等温度降下去的时候才敢让孩子们拿着。
小丸子说不吃不吃,结果这烤出来的鸡蛋她还蛮喜欢的,吃得非常香甜。
廖清欢则把里面的小芋头翻出来,芋头里面已经熟了,可以沾着糖吃。
一听能沾糖,俩孩子都赶紧把鸡蛋吃完,美滋滋的拿着芋头沾糖,廖清欢也吃了几个。
她已经很多年没吃过这样烤出来的东西了,以前还是她爸给她烤,一转眼就变成了她烤给孩子们吃。
姐弟俩吃完了把嘴和手都洗干净,外面的大门被敲响了。
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