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尤金:“不行,这是要做豆腐的。”
豆腐到底是什么东西啊,随着工序慢慢往下走,众人心里越来越期待。
尤金嘴角勾着一抹笑,他也很期待,艾伦等人的期待是对神秘事物的好奇,尤金的期待里却夹杂了思念。
对他曾经属于的那个世界的思念。
下一步就是点卤,尤金将醋水均匀地倒进煮沸的豆浆里,笑吟吟地说:“马上就是见证奇迹的时刻。”
豆浆凝结成豆花的过程不管第几次看都很神奇,特别是对于艾伦唐娜这些从来没有见过的豆腐的人,虽然这其中只是一个很简单的化学原理,但作用在食物上,不知道为什么就有了一种奇妙的感觉。
大家惊叹于现象,而不去煞风景地提现象背后那个写出来占不到一行字的化学公式。
“哇!!!”
“尤金老板,它凝结成块了!”
“尤金老板,你刚才倒进去的是什么?”金泽非常感兴趣。
“醋水。”
“在豆腐之前,我们先尝尝豆腐脑,我准备了糖水和酱汁。”
甜豆腐脑还是咸豆腐脑,这是一个问题,尤金不否认他有点恶趣味。
当几人按着口味加了酱汁或糖水,噗嗤噗嗤喝完,沉浸在豆腐花的滑嫩可口中时,尤金饶有兴致地问了一句,“你们觉得甜的豆腐脑好吃还是咸的?”
气氛骤然一变,好像有杀气略过,众人眼神余光如刀,漫不经心地瞥向周围本来是朋友的人。
艾伦是个咸党,当即为自己的阵营摇旗呐喊,“当然是咸的好吃!”
而唐娜是个不折不扣的甜党,当即拍在艾伦的后脑勺上,“咸的怎么可能有甜的好吃。”
金泽:“非也,喜欢甜的直接喝蜂蜜水难道不更加好?像豆腐脑这样味道寡淡的食物,就是要加咸辣这样刺激的配料才般配。”
丰寻奈十分赞同金泽的话,他也喜欢咸的。
甜党一下子落入下风。
“太刺激的配料难道不会遮盖豆花本来的味道吗。”没想到连凌汜都忍不住加入了战局。
他还是幼体角色的时候,尤金默认他喜欢甜的,小孩应该都喜欢甜食不是吗,没想到误打误撞真对了凌汜的偏好。
小孩吃甜很可爱,但是冰山系的大帅哥端着一碗甜豆花,尤金竟然也觉得很反差萌……
他可能有点没救了。
凌汜捕捉到尤金的表情,若有所思。
甜咸僵持不下,几双眼睛冒着光盯向尤金,“尤金老板,你喜欢甜的还是咸的?”
好像尤金说喜欢甜的或咸的,他们就赢了。
尤金很光棍,“我都要。”
留下被打击得懵懵的几人,尤金抬着一盆豆花出去,准备最后的模具压形。
凌汜跟在后面提着第二桶豆花出去,艾伦试着用勺子舀了一勺尹赛碗里的甜豆花,果然还是觉得甜的是异端。
尤金笑意未减,觉得以后还可以来一次甜咸粽子,看他们斗嘴,感觉实在太亲切了。
他以前可是见证过为甜咸大战十页的壮观场面啊。
将豆花倒入木制的方形模具中,里面铺了纤维很紧密的布,然后将布掩起来,上面再盖上模具的盖子,最后压上重物。
艾伦丰寻奈等去搬来准备好石头,压下去,清透的汁水便被压榨出来。
“好了!等傍晚就有豆腐了。”尤金拍拍手,“走,我们去吃西瓜。”
天气已经来到盛夏,傍晚的彩霞特别灿烂,尤金把豆腐上的石头搬下来,所有人都围在旁边激动地盯着,花费了一天才弄好的东西,终于要揭开面纱了。
拿起盖子,取出模具,把布揭开来,豆腐已经成型了,白嫩嫩的,水灵灵的,用刀在上面拍一拍,晃悠悠的,甚是喜人。
尤金用刀划了一块,想让艾伦等人先尝尝,起初他们准备用筷子夹,然后就夹碎了,尤金直接笑了出来。
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