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老爷爷小声地说着,夏小曲刚想让潘青青说那个酬宾已经结束了,但他突然想起来方才听到的话——
老爷爷说他几乎天天过来,虽然每次都吃素面,但好歹也能聚少成多……
对啊,聚少成多!
夏小曲激动地拉着潘青青走到一边去比划,跟他说清楚了自己的想法,既然想要笼络一批属于自己的老顾客,那这个聚少成多的办法就很不错。
老爷爷吃完了面和土豆丸子后抹了嘴起身准备走,潘青青立马捧着册子追了上去。
“老爷爷请等一等,我们老板刚刚听了您说的话后觉得很有道理,所以他让我草拟了一份贵宾贴,在本店花费满五百文就可以上贵宾贴。”
潘青青说完见老爷爷似乎有点感兴趣了,便趁着现在还早没什么客人,把他搀到一边去细细地讲解了这个贵宾贴的意思。
夏小曲和潘青青将贵宾贴分为了好几个等次,最低的是小桃核,也就是花费满五百文就能上,其次是小桃花,需要花费满二两银子;小桃子是五两银子;银桃花是十两;金桃花是二十两;银桃是五十两;金桃是一百两。
店里的花费是累计的,并且不同的等次有相应的免费菜品赠送。
小桃核的免费菜品是一碗糊汤粉,小桃花的是土豆肉丝拌面,小桃子的是油炸小肉丸子,银桃花的是新品鸡丝面,才出来见客没两天。
那鸡肉卤煮过后手撕成一条一条的碎肉备用,煮面的汤则是鸡架熬出来的鲜美却不油腻的鸡汤,再配上几张椒麻叶和自家特产的辣椒油,又麻又辣又香,都没尝着味儿就能把口水给勾出来。
金桃花等次的是凉拌猪耳朵,猪耳朵则是专门从自家夫君那里提前买来,先卤上个一天一夜再晾干,凉拌后软软脆脆的很劲道,没有肥肉。
至于这银桃和金桃嘛,因为花费巨大,一时半会儿也没什么人能上那个等次,所以提前公布免费菜品反而会打消大家的热情。
潘青青说越是捉摸不定的东西越能勾起大家的好奇心,讨论的人也就越多。
毕竟他就是这样过来的,那些真假参半的流言最能引起村民的关注,现在一切都尘埃落定,背后说事儿的人反倒少了。
老爷爷听了后觉得有点意思,追着问银桃和金桃的免费菜品是什么,潘青青说这个得由第一位银桃金桃的贵宾才能揭晓。
“哎呀潘账房,你看我都一大把年纪了,哪里还能等到什么金桃银桃啊,你就偷偷地告诉我吧。”
“要不然这样吧老爷爷,您是我们店的老顾客了,也在我们这里花费了许多钱,我们这次就帮您免费升上小桃核贵宾,您看怎么样?”
潘青青说完后老爷爷一琢磨,自己吃的这几碗素面哪里值五百文了,现在能免费升上去也不错,便一口答应了,还说定要将这好事告诉大家,吓得潘青青赶紧叮嘱他不能将免费升贵宾的事说出去,不然大家都来要求免费升,那店里也是撑不住的。
“放心吧,我都懂的。”老爷爷拍了拍他的肩膀,这才心满意足地离开了。
晚上,夏小曲披着程天石的外衣拿着小桶给花浇水,屋里的男人一觉睡醒后伸手摸不见人就出来寻,却看见夫郎坐在院子里发呆。
“小曲儿,想什么呢?”程天石从后边抱住了他,一下一下啄着他的后颈。
夏小曲叹了口气,将手从宽松过长的袖子里伸出来比划:“我在想那个贵宾贴,如果大家升上贵宾以后天天都来吃免费的菜品怎么办。”
程天石将旁边的小竹凳拉过来放在他身边,坐下后一边给他卷着袖子一边问:“那你现在是什么想法?”
和自己的男人说话自然不必顾忌太多,夏小曲也不担心说错话了会被骂奸商,等着袖子卷完以后便比划着:“我想的是赠送菜品需要花费,比如小桃核贵宾一次花费多少钱才能得到赠送的菜品,不过这个花费也不能太高,不然人家不愿意来了。”
“说得对,做生意嘛,最基本的就是不能亏损,不然这生意就做不下去了。”
程天石想了想,接着道:“还不能经常赠送,如果你每天都送的话即便是规定了花费也有可能亏损,另一个就是客人天天吃,难免会吃腻,腻了就不喜欢了。”
夏小曲觉得也有些道理,便比划着:“那应该怎么办?”
“媳妇儿,你知道赶集为什么会有那么多人吗?”程天石反问了一句,夏小曲摇摇头表示不知道,他便接着道,“因为赶集是大家需要的,而且有些东西只在赶集日才有,所以大家都期待着,到了那一天就会不约而同的前往。
但是如果天天都能赶集呢,那些大家需要的东西不再是限制某一天才有了,而是每一天都能买到,那赶集的那一天也就不再被期待了,所以我觉得可以限制赠送菜品的时间,你不是有七个贵宾等次吗,再分为三四个大等次就行了。”
夏小曲认真思考了下程天石说的话,突然灵光一闪,兴奋地比划着:“我知道了,我们把贵宾等次分为四个大的等次,然后按照赶集那样固定时间赠送菜品,这样我们不会太亏,客人喜欢的话也会心心念念着,对吧?”
程天石疼惜地看着他,这个傻傻的小夫郎心里藏了事睡不着也不知道叫醒自己,只会偷偷跑到这里来发呆,之前还会一本正经地比划说他们不分彼此呢,现在又这样……
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