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轧钢厂第三食堂。
何雨柱正带着满脸忿怒跟憋屈在桌岸上切菜。
作为轧钢厂大厨,还是个九级厨师,本不应该做这些事儿的。
但胖子以三食堂帮厨不足为理由,硬是给何雨柱安排了半盆子土豆,让他在炒菜之前切完,且不能影响到三食堂出菜。
为了不给何雨柱找到拒绝理由,胖子亲自上手,领了一盆子白菜在不远处切墩。
这么一来,就算何雨柱有意见也找不到反驳理由,毕竟人家班长都在那里切断。
他虽然是轧钢厂九级厨师,但毕竟不是食堂班长。
唯一区别就是切白菜省力,而且不需要费太多功夫。
切土豆不仅费功夫,而且还要大把的力气。
尽管何雨柱切菜技术很好,半盆子土豆丝切下来,仍然会手臂发麻。
更重要的是,他作为第三食堂仅有的三个大厨,切完墩后还要炒菜。
“何师傅……今天中午我们三食堂多分了一百斤蔬菜,每个大厨多炒一锅大锅菜,但出菜的时间不能变,抓紧时间……”胖子一双眼睛始终没有离开过何雨柱,等他切完土豆丝就开始安排下一个伙计。
炒菜是轧钢厂大厨的本职工作,虽然何雨柱感觉自己右臂已经开始发麻发酸,但还是硬着头皮点头。
一分钟也不敢听写,拿起铁勺就开始炒大锅菜。
平时每天只需要炒五盆大锅菜,还有时间休息一下。
今天他要多炒一盆大锅菜,不仅没时间休息,还要抓紧时间,否则就不能按时出餐。
到时候胖子肯定会追究他的责任。
再说了,胖子作为食堂班长,他自己都炒了六盆大锅菜,何雨柱作为三食堂大厨,更没有拒绝理由。
“小李,小王你们两个过来……”
胖子同时拿起炒菜用的大铁勺,然后朝不远处自己看上的两个帮厨喊道。
“我记得你们昨天跟我提过,想要学习厨艺在轧钢厂当大厨……”
“从今天开始我就教你们厨艺……先从炒大锅菜开始……”
“把大锅菜炒好了,你们就能通过十级厨师考核……”
“我先在你们面前炒一份,锅里加多少油,加多少盐,什么时候加菜,什么时候翻炒,都看好了……”
“下一锅你们两个轮着炒,我在旁边指点……”
被胖子点名的两个帮厨非常激动,脸上迅速被笑容取代,一脸激动感激:“谢谢班长,我们一定好好学……”
说完就准备向胖子拜师。
胖子虽然刚刚晋升九级厨师,但按照后厨规定,九级厨师已经有了收徒弟的资格。
但被胖子拦了下来:“不用拜师……”
“师徒讲究的是缘分,虽然我现在已经通过九级厨师考核,但距离当师傅教徒弟还很远……”
“我可以教你们厨艺,平时你们炒菜有不懂的地方也可以过来问我,但我们不是师徒关系。”
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