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第275章（第2页）
看到把冰糖当瓜子嗑的聂昭，陈舟忍不住提醒：“少吃点糖，对牙齿不好。”
绝不是舍不得冰糖！
聂昭歪头：“还有这种说法？”
陈舟“嗯啊”应声，转移话题：“我们来炒瓜子吧！”
先前没想过那么快抽到花生，每每收获葵花籽，尽可能忍着不吃，也没拿出去交易，攒着留种、扩大种植规模，打算榨葵花籽油。
前天刚刚收获一批葵花籽，足足65斤！
大丰收！
榨油是不想榨了。
花生油就够吃。
“喜欢吃甜，可以多炒些焦糖瓜子。”
也是陈舟自己很喜欢焦糖味。
聂昭兴致勃勃：“加红糖水炒？”
“应该？”陈舟不确定。
他没了解过怎么炒焦糖瓜子，不好瞎指挥。
“你帮忙看火。”
“哦……”
聂昭凭自己理解，琢磨着炒焦糖瓜子。
八角、茴香、香叶等香料不能少。
水煮生瓜子，不但放红糖，还有一点点盐。
小火焖煮，水基本煮干。
瓜子呈现焦褐色，表皮粘稠。
然后凉置。
聂昭熟练运用异能控制葵花籽的水分。
“尝尝。”
“好……”
陈舟嗑了一粒瓜子，咀嚼几下，没等吞咽，就迫不及待夸赞：“好吃！”
口舌间馥郁浓香，几不可查的一点咸味冲淡焦糖的甜齁；
水分控制恰到好处，瓜子仁饱满脆爽！
聂昭自己也嗑了一颗。
摇头，自我挑剔：“红糖放多了，瓜子皮有点黏，不方便储存。”
再度尝试。
第二批瓜子，卖相到口感到味道，臻于完美。
红糖毕竟不多，得省着用。
炒四斤焦糖瓜子，用掉150克红糖。
四斤瓜子哪里够吃！
再炒十斤左右五香瓜子。
「呜哇呜哇好香！」
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