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赵凡天靠在椅背上,将小狐狸放在桌上,伸了个懒腰说道:“除了童子蛋,道爷我什么都能吃,你们这里有什么特色菜,你给我介绍一下。”
说完,扔了一把大钱,示意伙计收下。
这会儿店里客人少,赵凡天出手又阔绰,那伙计笑眯眯将钱拢在袖子里,便给赵凡天介绍起来。
“道爷说笑了,童子蛋是街边小吃,我们这里怎么会有,外乡人吃不惯也属正常。
主食,我们这里有河东肉饼,那是义乌的特色小吃,两层麦饼粘连,中间夹着肥肉与韭菜,薄如宣纸,色如琥珀,决不让您失望,我们这里的厨子有义乌聘来的,绝对地道。
我们店里的麸浆馃也十分有名,粿皮筋道,芝麻白糖馅香甜适口,晶莹剔透,饭前来两块佐餐,最是不错。
您远道而来,豆腐圆也可以尝一下,豆腐嫩滑、肉馅鲜美,入口腴润,柔而不腻。
主菜我建议您尝一下蜜汁火方,这可我们金华的传统名菜。选用两头乌火腿最好的上方部位及白莲、蜜枣,历经三蒸三制制成,咸鲜带甜,食之回味无穷。
如果道爷舍得花钱,再给您推荐一道我们店里的秘制醉蟹,脂满膏腻、肉肥黄多,佐以小店的黄酒,最是相配。”
这伙计的介绍,声情并茂,听得赵凡天食指大动,馋虫早已被勾上来了,但他还是没忘记此行的目的。
“你们家的火腿怎么样,先给道爷我来一条解馋。”
伙计一嘬牙,终于知道,面前这个道爷就是个棒槌。
忙陪笑道:“我们家的火腿是地道的两头乌,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻。”
赵凡天一拍桌子,“好,给道爷我搞一条!”
伙计强忍着才没笑出来,“道爷,火腿不是这么吃的,直接端上来,又硬又柴,吃起来还咸得要命,根本没法吃。”
“要用温水浸泡一个时辰,再切成薄片,辅以嫩笋,炒出来才香呢。”
“如果您有功夫等一会儿,用火腿给您煲一个汤,更能吃出些意思。”
赵凡天终于明白,闹了半天吃个火腿还有这么多讲究,自己幸好是问对人了,否则真拎条火腿回去,估计都得让他扔了,还要骂金华人不地道。
谢过伙计,把推荐的菜肴一样叫了一份,又点了这里最出名的金华酒,便坐在店里等候上菜了。
就在这时,旁边一桌客人的聊天吸引了赵凡天的注意。
一个行商模样的人叹了一口气,对另一人说道:“衢州的怪异事情越来越多了,下次我要换一条路试一试了。”
对面那人吃掉嘴里花生,又喝了一口酒,不屑道:“五哥,你真是年纪越大,胆子反而越小了。”
“衢州又不是第一天出怪事,你我还没出生,衢州三怪的便有了,也没见把满城人吃光,你怕什么?”
那个行商一墩酒杯,明显有些生气这人说的话,
“你知道个屁,近两年衢州的古怪事情越来越多了,这次我路过衢州,要不是运气好,还能坐在这里陪你喝酒?”
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