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第39章（第1页）

晚饭吃过的肉菜在肚子里稍微消化了些，何素素去拿了两块月饼和一把菜刀出来：“来吃月饼啦。”

这年头的月饼很大，得切开来分着吃。月饼用油纸包着，她将油纸打开露出里头烘烤得金黄的月饼，表面还刻着印花和月亮图案，用刀切分成八份，香味顿时冒了出来。她让大家自己拿了吃，又开始切第二块月饼。

等切好后，何素素自己拿了块吃。

月饼比糕点要更精致，口感却是要偏硬些，里面包着花生、芝麻、核桃仁，隐约还有些桂花香，何素素尝着觉得味道还挺不错。

何父慢慢嚼着月饼，他年纪大了牙口没那么好，起初觉得月饼太硬咬不动，后面慢慢咬着也尝出香味来了。

何母头次吃月饼，觉得这味道比供销社里卖的糕点还要香，每年也就中秋才吃这一回。

何大哥几个更加不必说，月饼于他们而言是难得的糕点，里面包着糖还有别的馅料，很是难得。

五个孩子吃完一块后还很有胃口，问过大人们特别是小姑的意见后，把剩下的月饼给分了吃。他们看着月饼上印着的月亮，再抬头望着天上一轮明月，觉得这中秋真是好极了。

月饼好吃，月亮也好看。

中秋后过几天，何素素就提了四斤三肥七瘦的猪肉回家：“娘，这些猪肉先放水井里冰镇着。我同学后天还能再帮我买五斤猪肉，到时候再一起做。”

之所以分成两次带猪肉回来，也是怕家里人怀疑。这年头哪怕再有门路，也很难说一次性拿出九斤猪肉来。

“好我知道了，能有九斤猪肉的话到时候做出来的腊肠和腊肉份量就不少了。”何母对此很满意。也就只有这样的量，才能给老三寄去一些，留一些给自家吃。

她想起做腊肉的要用的东西交代道：“对了，你看看能不能买到一二两白酒，做腊肉得用白酒来洗猪肉才行。另外再买些香叶、花椒、桂皮、八角，杂货铺里应该有卖，这样腌制猪肉才香。”

何母想了半天没想起要用什么调料，实在是太多年没有做腊肉了，特意跑去问了妯娌记了回来和闺女说的。

最难得的就是这白酒，这年头只要是酒就难买，得有酒票才行。但没了这白酒，就没办法洗猪肉。做腊肉的猪肉可不能用水洗。

何素素全都记下：“行，娘我知道了，尽量给买齐了带回来。”

第26章腊肠腊肉。

白酒确实难买，何素素也没有白酒票，她懒得去找人换，干脆直接在购物系统里兑换。

购物系统里的白酒也挺便宜的，2点勤劳值就可以兑换一斤白酒。

照娘之前说的，做腊肉要不了这么多白酒，不过购物系统里的东西最少也得按照最低单位购买，何素素只好含泪用2点勤劳值兑换了1斤白酒。

去供销社里买白酒的话，是需要自己带竹筒或者水壶去打的。购物系统里兑换的白酒倒是有带瓶子，不过何素素没打算拿一斤出来，只从家里带了个竹筒，寻个没人的地方倒出二两装进去就好了。

花椒、香叶、桂皮这些香料太杂乱，何素素干脆趁着下班的时间骑自行车绕去杂货店，一下子就全给买齐了，还不要票。

连带着剩下五斤猪肉，何素素将这些东西一并带回家。

总共九斤猪肉放在吊桶里，塞得满满当当，何母光是看着就是好一阵满足：“都说家里有粮，一整年都不用慌，看着这些肉也是一样的。以前谁能想到家里能一次性有这么多肉？就是顿顿吃也能吃个十来天了。”

感叹一番后，何母将吊桶盖上盖子沉进水井里冰镇着。

秋收过后活没那么忙，都是何母提前下工回家煮饭的。

等到何家人下工回来，听说家里攒了有九斤猪肉，也是忍不住去水井那把吊桶给提上来，瞧上几眼里头满满的猪肉，心里好一顿满足后，才又盖上盖子将吊桶沉回水井里，洗手准备吃饭。

因为做腊肠腊肉都不是一天能完成的，何素素也就没有凑这个热闹，照常上班。

倒是赵米玲和钱春和担心婆婆一个人忙不过来：“娘，要不我们明天也请假在家里帮你？不然你一个人太累了。”

何母挥挥手：“不用，你们照常上工就是了，没得浪费赚公分的机会。而且你们要都跟着请假，保不齐村里头的人怎么想的，还更麻烦。”

“好吧。”赵米玲和钱春和听了，只好歇了想帮忙的心。她们还没做过腊肠腊肉，说不定在家里还帮倒忙呢。

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