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到了村口下了牛车后,走到没人的位置她又用意念从储物格里转移了两斤猪肉放进背篓里。
之前兑换的羊肉和羊棒骨早就分两次带回家吃完了,那羊棒骨煮的汤喝着着实不错,可能真的能补营养,家里人那段日子看着气色好了不少。
虽然购物系统还能兑换羊肉和羊棒骨,何素素却是不敢再兑换带回家了。这羊肉和羊棒骨难得,要是经常能买到那才叫稀奇呢。
到了家里,二嫂已经在厨房里炒菜做饭了,何母赶忙过来帮闺女接过背篓,瞧见里头有两斤猪肉倒也不奇怪,正好家里猪肉快吃完了,回头把买肉的钱给闺女就是。
倒是这油纸包,打开一看大米、绿豆、红豆……零零散散的:“素素你买的这些倒是齐全,咱家还是头回凑齐八样呢。”
何素素随意道:“我想着都去供销社了,正好有就都买了点,也就能煮上两三顿的样子。”
何母点头:“挺好的。”
白天里隔壁两家都来找家里换豆子,她把家里有的换出去,想着闺女会买回来,就没问对方要。对方可能过意不去,又回家去拿了点腌白菜给她,说是放了辣椒腌制的,味道很不错,让她尝尝。
到了腊八这天,何家人吃得异常简单,又挺多样化的。一锅由八样材料煮成的腊八粥,因为怕豆子太硬特意熬得软烂,何母还很舍本地往里头添了点红糖增加甜味,闻起来就更香了。
何素素早上醒来洗漱后,看到早饭就有腊八粥喝还挺惊讶的。
何母解释:“我想着你买回来的这些料能煮两三顿,过了腊八再喝腊八粥就没意思了,干脆从早上开始吃。”
何素素无奈笑了笑,尝起腊八粥来。
粥还是暖乎乎的,一勺能舀起好几种材料,因为多是豆子所以颗粒感分明,但轻轻一咬又都软烂带着点甜味。许是熬得久了,都熬出米浆和豆沙来,混在一起来粥水都是浓稠的。
和平日里的白粥是完全不同的口感,味道还挺不错的。
何母得意道:“这回腊八粥的材料足,我又脑门一闪往里头放了红糖,你爹连着喝了两碗来着,几个孩子也都夸好喝。”
不像以前,煮了腊八粥还得求着他们喝,跟在勉强什么似的。
何素素点头表示赞同:“确实好喝,还是娘你聪明放了点红糖,有点甜味喝起来更香了。”
这天家家户户都喝腊八粥,何家人则是连着一天三顿都喝。
早上和中午那是纯喝腊八粥,没有再另外煮什么东西,也就是晚上念着何大哥何二哥干一天活肯定饿坏了,才多炒了点肉片和腌白菜。
腌白菜是隔壁家送的,说是下了辣椒,细碎的红辣椒末掺和在其中,何素素还挺爱吃的,很是开胃。
其他人也是忍不住筷子多伸了几次去夹。
何母觉得这腌白菜加了辣椒就是比自家的味道要好些,当下决定:“等明年我们家再腌白菜的时候,也买些辣椒回来剁碎了放进去,够味!”
靠近年关的日子过得很快,转眼到了年二十五杀猪的日子。
村里头养的猪,每天都是给公分由人割了猪草去喂,才养得这么肥壮的。每年秋收前会杀一只猪分给村里人补油水,免得肚子里没油才刚开始秋收就倒下了。今年因为秋收前一直下雨,就没来得及杀猪。
把公社那边要求的养猪数目教过去后,剩下的猪都会在年二十五这天杀了分给村里人吃。要是何家没有个当兵的三儿子寄肉票过来和小闺女有买肉的门路,那和大多数一样每年就盼着这两回能有肉吃了。
因为秋收少杀一头猪,这回年底就能多杀一头猪,意味着分到每户人家的肉就多了。这个消息让村里人振奋,这会一个个聚在村里晒谷地这边笑容满面,就等着分猪肉了。
每年都是何母过来排队等着领分下来的猪肉,家里其他人有兴趣就跟着过来凑热闹。分肉这种激动人心的事,赵米玲和钱春和基本上都会跟着过来,小孩子更是不必说。
今年何素素也跟着来凑热闹。天冷后她没怎么出门,难得村里热闹就想着过来看看,还有想把见到的村民分肉喜悦记录下来,好回去写成文章投稿。
村里的十几个壮汉压着三头猪出来,特意请过来的屠户早已准备好杀猪的工具,一头接着一头杀起来,旁边还有烧好的热水等着烫洗刮掉猪毛。
没人觉得血腥,全是即将吃到肉的渴望。
会计也在现场,按照村里每户人家赚的公分排序,再兼顾这三头猪的重量,计算每户可以分到多少斤肉。
很快第一头猪处理好剖成几部分搬上案板,招呼着排队的人可以来挑猪肉了。
每户人家能分到的猪肉是固定的,但这年头猪肉最好的是肥肉,最差的是不能炼油的瘦肉还有那些肝脏部位,排队排在前面的可以挑好的部位,排在后面的只能拿别人挑剩下的。
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