手机浏览器扫描二维码访问
第13章 去你个糖醋排骨臭豆腐的（第1页）
陈尔把酒坛子塞好，放在一旁，继续处理鲤鱼。
“鲤鱼一定要切成小块，特别是有鱼骨的地方。”
“因为鱼块过大，则外部发酵过度，酸烈难吃，而靠近骨头部分却生而有腥气，块小则发酵比较均匀。”
将浸泡在水里的鱼块漉起来，再用加了碎冰块的山泉水清洗干净。
然后把洗干净的鱼块放进盘子里，洒上白盐，搅拌均匀。
等盐巴入味后，陈尔搬来一块石板，清洗干净，擦拭干水迹。
把鱼块整齐地码放上去。
用擀面杖榨干水分。
“榨干水分的过程要小心一点，不要把鱼肉压得太结实了，免得等下腌制的时候不能入味。只需要祛除大部分水分就可以了。”
把水分榨干后，就可以开始腌制鱼鲊了。
准备上好的粳米蒸熟，倒入盆中备用。
然后取出一包晒干的小颗粒果子。
“这些小果子是茱萸果。”
“如果能用新鲜的茱萸果泡酒当然是最好的，只是现在不是茱萸结果的时候。”
“茱萸具有补益肝肾，收涩固脱之功效。每年的三到四月开花，九月到十月果子成熟。”
陈尔拈起一枚茱萸果，在指尖捏碎，嗅了嗅道，“气味泛酸带涩，浓烈适中。”
说完就把一包茱萸果全部倒进捣子里，捣碎。
然后倒在蒸好的粳米饭上。
又从农家为他准备的一篮子水果里挑出了几只卖相十分不错的桔子来。
他剥了一只桔子的皮，然后看着手里的果肉愣了半天。
屏幕外的粉丝纷纷以为陈尔是在想怎么处理手里的果肉。
没想到陈尔思考了半天后，居然三下两下就把桔子给吃了个精光。
只留下一堆桔子皮。
猪肉炖粉条：“我擦，我以为陈老湿是要用这桔子来做菜，没想到他居然把果肉吃了，桔子皮给留下了……”
晴天：“桔子皮好像是可以吃的……”
茶叶蛋入侵地球：“吃了这么多的桔子，陈老湿有何感想？”
陈尔把桔子叠在一起，一边切丝一边回到，“……有点撑？”
桔子皮切丝也放进蒸好的粳米里。
陈尔便伸手抓过一旁的竹叶青，去掉酒塞子，洋洋洒洒地倒了大半在粳米里。
然后直接上手开始搅拌。
等搅拌均匀后，陈尔洗干净手，取来了一只干净的土瓮。
先在瓮底铺上一层鲤鱼肉块，然后在鱼肉之上铺一层拌好的粳米。
一层鱼，一层粳米地铺垫，直到铺满到瓮口为之。
陈尔示意镜头扫了下土瓮里。
“材料要把瓮口堵住，保证不留多余的空隙给空气，才能保证味道的纯正。”
“然后还要用带有特殊气味的枝叶封住土瓮。竹叶为上选，其次是孤叶或芦叶。”
蜀南竹海这里自然是竹叶多，陈尔就在这户人家的院子里折了几枝竹叶，把土瓮封住。
“好，接下来就是制作鱼鲊最重要的一个步骤了。发酵。”
“最好的方法就是埋在地底，用土壤的温度和湿度包裹它，几天之后就能完美发酵。”
宋晚晚赵云宋斌囤货穿七零带全家起飞 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读全集目录 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文未删减 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文无删减阅读 天命解封 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌最新更新章节免费阅读 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌无弹窗 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌列表 快穿之变态宿主又疯了 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌目录 宋晚晚赵云宋斌废话薯条 囤货穿七零带全家起飞by废话薯条 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文阅读 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文在线阅读 她的眼里有星河 宋晚晚赵云宋斌囤货穿七零带全家起飞免费阅读 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读无弹窗 废话薯条新书囤货穿七零带全家起飞 二苏旧局
团宠大佬换马啦
团宠大佬换马啦简介emspemsp关于团宠大佬换马啦听说华世家族有个私生女，要长相没长相，要身材没身材，脑子有坑，满脑子都是帅哥。人家都言地沟里的老鼠就该有老鼠的样子，乖乖在阴暗的角落挣扎腐朽。可华晓萌却一路拉轰带闪电，马甲狂换，今天是全球顶尖IT女王，明天是时尚领域设计大咖，最后一不小心成为了各界大佬心尖宠，人生，就是这么平平无奇啊！萧谨言做我老婆好不好！华晓萌萧大佬，拜托拜托，能不能和那个谁谁谁组个cp？嗷嗷嗷，两个美男站在一起，怎么能这么...
末世：人在前边浪，人设后面追
上一世，末世丧尸横行，人类仅剩楚洛伊一人，她站在顶峰之上，脚下是丧尸尸体堆积的高山。孤独游荡十六年，终是受不了寂寞自裁，一朝回到末世前，意外收获搞怪系统小可爱，系统让她按照人设重新走一遍剧情，谁知楚洛伊烦了，人哪有不疯的？都末世了，还要什么冷艳美女的人设？！还重新走一遍？不可能！绝对不可能！能发疯绝不忍着，能浪绝不...
武侯派诸葛大力拜见老天师
没看过爱五的孟浪穿越到了爱情公寓和一人之下的融合世界。那天，损友诸葛青端着酒杯找到他。老孟，我有个美若天仙的表妹，介绍给你呗？好啊！于是，一年后，龙虎山罗天大醮。一名元气满满的短发美少女朝着眼前慈眉善目的老者盈盈下拜。武侯派诸葛大力，拜见老天师！如果您喜欢武侯派诸葛大力拜见老天师，别忘记分享给朋友...
盛世宠妃，倾国女帝
盛世宠妃，倾国女帝简介emspemsp盛世宠妃，倾国女帝是杭州飞鸟的经典其他类型类作品，盛世宠妃，倾国女帝主要讲述了宣绿华穿越到了大虞朝，成为后宫中最低等级的采女。她身不由己地杭州飞鸟最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（haitangshuwucom）提供盛世宠妃，倾国女帝最新章节全文免费阅读！。...
逼我嫁病秧子？我转身撩京圈大佬
为了逃避嫁病秧子，姜姣化身纯欲蜜桃女孩去撩惹身为特警的裴家小少爷。可他刚正不阿，撩拨许久都不为所动，禁欲克制。姜姣放弃了，转头嫁给联姻对象。新婚夜，他失控将她拽出婚房，发狂又卑微如泥，这么想上我家户口本？我成全你。...
极品美女的近身兵王
极品美女的近身兵王简介emspemsp铮铮铁拳，无双医术，一代兵王重归花都，且看他如何近身各路美女，醉掌乾坤，软玉温香。海棠书屋（zpo18com）提供极品美女的近身兵王最新章节全文免费阅读！。...