手机浏览器扫描二维码访问
第418章 鲁菜王中王九转肥大肠（第1页）
薛琪是用姜块捅一次大肠，然后在翻转大肠加入淀粉多次清洗；
程慧琳则是采用搓洗去污的方法，
然后里外三层用牙签固定，
再凉水下锅焯洗去味。
虽然两人清洗猪大肠的手法并不一样，
不过，
可以看出程慧琳和薛琪一样是真的会做菜！
看做菜的过程其实是挺枯燥的，所以一般的录制厨艺类型的综艺节目都会快进、跳剪。
真正做菜的过程可能有一个小时，最后节目组剪接出来的录像不够三分钟。
宋晨为了感谢程慧琳刚才对自己的特别介绍，所以开始滔滔不绝的讲解起“九转大肠”的历史、特点。
为的就是节目组剪辑的时候，可以给程慧琳保留更多画面。
“传统八大菜系北方独有鲁菜，可见鲁菜独有的特色！”
“而慧琳姐做的九转大肠更是鲁菜里面有两百多年历史的鲁菜经典！”
说完菜系历史，
宋晨接着开始了“慧琳吹”、对程慧琳做菜手法各种吹炫。
“……你们看，现在慧琳姐用竹签扎孔就是为了防止包在里面的大肠受热爆裂，慧琳姐这个处理手法太高明了！”
“……现在慧琳姐开始二煮大肠，加入了葱、姜、蒜和各色香料提香……”
“慧琳姐一开始说只会家常菜太谦虚了，她这妥妥是鲁菜名厨的手法！”
“一焯水、二煮增味，慧琳姐现在是做的是第三步——三炸去油！”
“……葱油以砂仁粉、肉桂粉炒出香，烹入料酒、姜汁、清汤…加蚝油、老抽、醋、盐、糖、胡椒粉……下肥肠小火收汁…”
“这道九转大肠吸收了汤汁的各种味道，集甜、酸、苦、辣、咸于一体，每一口都能吃出不同的味道，让人回味无穷……”
直播间里，看着程慧琳做菜、听着宋晨解说的网友馋得直流口水。
【我知道晨哥会吃也会说，万万没想到这么能说！】
【可不是，说得我现在就想杀一头猪，不为吃猪肉就想做一道九转大肠！】
【看来之前直播的时候是主播限制了晨哥的发展，如果没有主播，晨哥能说得更好。】
【可不是，主播就会一句“好吃……真好吃”，严重影响了晨哥的发挥！】
【现在才是晨哥的吃播正常发挥应有的样子！】
【晨哥唱歌好听、说得也那么好听，粉了！】
【哈哈哈，我早就粉晨哥了！】
【……】
……
“鲁菜经典——九转大肠，请三位评审品尝！”
宋晨不只把网友们说得馋了，录制节目的时候陈墨也都被他说饿了。
所以程慧琳一上菜，他就迫不及待夹了一段放入嘴里，大口大口嚼起。
快穿之男女主拆散一对是一对 村后有片玉米地 我穿越到了修真大陆 师尊，你们可以贴贴，我不行吗 绝世剑主 妖孽妙手小村医 直播：我给古人直播王者 九绝龙帝 军火大亨：开局先坑樱桑100亿 丞相放在心尖上的小将军 人在海贼：开局一只康纳 全民召唤：从T800开始 穿越后碰到了老乡 莫非坏种 快穿：给异界来点小小的忍术震撼 穿成炮灰被迫成了万人迷 官场封疆：基层公务员到省委书记 婚浅情深：贺总他后悔了 三国：开局沦囚，厚黑军师归刘 大明，世界第一强国
神医王妃：素手安天下
神医王妃素手安天下简介emspemsp他对她说烟儿，我们的缘分早已注定，哪怕没有按照当初既定的身份道路，你我终究还是相遇相恋了。她，绝色倾城，医术无双，身怀使命，虽为孤女，寄居他府，却凭一己之力成为名满江湖的医仙，令无数人为她折...
富国第一步，先发财再致富
胎穿读心术锦鲤运系统无cp孤儿兰宁胎穿过来不久，就失去了爹娘，和瘸腿奶奶靠翻老鼠洞过活。心善的小兰宁捡的到大姐貌美心狠，唯独对兰宁几人总是知心大姐姐。捡到的二哥哭包一个，学啥都行，唯独做饭不行，可怜的厨房总是被烧，家里的牲畜总是吃撑。捡的白狼干啥啥不行，吵架第一名。外婆一家不做人，不能忍，也忍不了，反...
千娇百媚
千娇百媚简介emspemsp挖过坑，下过套，爬过墙头劫过道。当过兵，打过仗，还和将军上过炕。信过道，拜过佛，尊过关公崇过魔。认过姐，收过妹，拿下千娇揽百媚。精☆彩☆收☆藏woo18vipWoo18Vip...
我鸣人都是天使了，凭啥忍气吞声
重生剑与魔法大陆的陈潇，因与顶尖巨擘抢夺古神遗宝而身陨古战场遗迹。在古神传承的庇佑下，魂穿成为忍者大陆的漩涡鸣人。开局退敌再不斩，镇压九尾，强势签订主仆契约。本就对火影有诸多意难平，经历两次生死，彻底不愿再得过且过的陈潇，决心以鸣人的身份成为至强，改写命运的走向，痛痛快快活一场。鸣人，你真要与四代夫妇拼死守护的木...
最强妖兽吞噬系统
最强妖兽吞噬系统简介emspemsp最强妖兽吞噬系统是称雄的经典玄幻魔法类作品，最强妖兽吞噬系统主要讲述了敖烈意外重生西游世界，成为东海龙宫三太子，逆天系统强势崛起。称雄最新鼎力大作，年度必看玄幻魔法。禁忌书屋提供最强妖兽吞...
美女总裁的贴身狂龙
美女总裁的贴身狂龙简介emspemsp他是华夏最神秘最顶尖部队的一把利刃，更是西方暗黑世界令人闻风丧胆的修罗。此次回归都市执行任务，本以为是风平浪静，却不料风云再起！且看李小天如何一步步揭开真正的身世之谜，踏上巅峰之路！最┊新┇...