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妈妈俞静娴春节后的生日。
方玉瓷提前半个月向鲍师傅讨教如何做长寿面,想要亲手为妈妈做一碗面条。
虽然她在古代为皇上煲的汤中“亲手”含量极其有限,但是方玉瓷对妈妈自然没必要来那一套。
既然真心想为妈妈亲手做一碗长寿面,方玉瓷准备从头到尾都自己独立完成。从揉面、擀面到煮面、调味,每一个步骤她都要学会。
反正有鲍师傅这个名师在,她不信教不出她这个笨徒弟!
鲍师傅听到方玉瓷想学长寿面,立刻拍着胸脯说道,“这个简单!三天时间,保证给你教会!”
方玉瓷心中一喜,然后就听鲍师傅说道,“你先在网上买一只面条机,几百块钱就够了。我早就在网上看过了,有一款觉得还不错――劲道和面、全自动加水、好吃不黏、剩面少不浪费……”
鲍师傅动作熟练无比的点开淘宝,“我把链接分享给你啊!”
方玉瓷:???
然后鲍师傅又打开了厨柜,从里面拿出来好几袋浓汤宝,排成一排,伸手指着问方玉瓷,“你想做什么味道的长寿面?老母鸡、猪骨、还是菌菇牛肉?”
方玉瓷:!!!
“那我直接煮一袋方便面不好吗?”方玉瓷质问鲍师傅。
鲍师傅脸上闪过一丝犹豫的神色,“直接煮方便面啊,是不是显得不够诚心?”
方玉瓷:……合着您也知道?
方玉瓷不知道在哪里看过一句话,所谓奢侈和浪漫,就是原本不必做到如此,但是偏偏做到如此程度。
现代社会想要吃一碗好吃的长寿面很容易,饭店里的厨师肯定都比方玉瓷的手艺好,但是方玉瓷想自己亲手做的面,对妈妈而言意义肯定是不一样的。
如果哪天她的儿子和女儿,为她端上一碗自己亲手做的长寿面,方玉瓷一定非常暖心非常感动。
可惜不知道她这辈子还有没有机会……好在她这辈子还有亲手为妈妈做长寿面的机会。
方玉瓷跟着鲍师傅学了好几天的揉面、擀面、切面……最终做出来的手擀面终于粗细均匀、清爽不黏、劲道弹牙。
方玉瓷觉得合格了!
只是旁边教她做手擀面的鲍师傅一脸遗憾,根本把“不能趁机买个全自动面条机好遗憾”写在了脸上。
方玉瓷灵机一动,趁机对鲍师傅提出了kpi要求,“下一期视频的转发量和播放量,如果能比上一期视高出10%,工作室就奖励你一台全自动面条机,到时候型号随你挑。”
鲍师傅眼中立刻迸发出了光芒,“好好好!太好了!”
方玉瓷哭笑不得,鲍师傅对现代厨具的热情,真的高到让她无法想象。
然而方玉瓷拒绝了全自动面条机,最终却没有拒绝浓汤宝。她尝试了无数次,自己在锅里放入鸡、筒骨、菌菇、花胶等物,原料货真价实,花上几个小时小火慢炖出来的高汤……滋味还不如浓汤宝!
方玉瓷一脸悲愤地对鲍师傅说道,“都是你挑出来的浓汤宝味道太好了!”
鲍师傅点头说道,“这几种口味的浓汤宝,确实是我精挑细选出来的。我在超市和淘宝上,一共买了几十个不同的品牌和口味的浓汤宝,挨个尝过一遍,就这几种最好吃。”
鲍师傅安慰方玉瓷道,“每一种浓汤宝口味的开发,也是大公司耗费过无数人力物力才能做出来的,不知道有多少个专业人才改良过配方,又找多少人品尝后调整过味道。”
“这在古代,就相当于绝对不可外传的秘方啊!”
“然后我还从几十个秘方里挑出来了滋味最好的几个。您自己熬的高汤,味道上一时间超不过,那也是正常的。”
方玉瓷:……道理她都懂,但她还是很难过!
最终方玉瓷在让妈妈吃一碗从头到尾都是她自己亲手做的滋味差一点点的长寿面,和让妈妈吃一碗大部分都是她自己亲手做的只是用了浓汤宝但是滋味堪称完美的长寿面之间……还是选择了后者。
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