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甚近。
他心中默默笑道。
你已入彀中,我岂会远离。
第77章八宝肉
旁人都还在递飞帖拜年的时候,池小秋就被薛一舌扯回了厨房里头。
案板上各色酱料、酒酿、麻油、醋、生姜、桂叶等调料从头摆到尾。
“这些东西你可认得?”
池小秋纳罕看了薛师傅一眼,她从小在厨房耍着长大,天天眼里头见的就是这些食材调料,怎么能不认得?
薛一舌听她挨个点过去:“酱、秋油、醋…”
一样都不错。
薛一舌便点头问道:“这酱是何时造的?秋油是第几批晒的?醋是哪里出的?”
池小秋一时傻眼,若是这上头有封子,她还能说出个一二三四来,这会她要如何看?
薛一舌便拿过酱舀出一些来给她尝:“这是去年伏天造的酱,拿麦粉加了盐晒了整个伏天才晒出来的,一年里头也只有这时候才能出这么香的酱来。”
“这是晒了整个三伏天,直晒到深秋时候的那一批秋油,味道最厚。”
“人人都道宁荫的醋最好,只看它色浓味香,酸中带甜便以为是好醋了,只是这不酸的如何能不酸?便是再香也算不得好醋了,若要用醋,恰是丰县的最好。”(1)
池小秋品了品,仔细感受着其中细微的差别,听薛一舌跟她道:“这些东西本就是调五味之和,差之毫厘谬以千里,需你一双舌头尝上一尝,便能知晓材料时候出处之别,更要用心。”
池小秋刚要应是,便听外头门开了,熟悉的脚步声响起。
钟应忱从高家回来了!
池小秋心顿时飞了出去,明明在屋子里频频点着头,眼却不由自主往门外溜。
薛一舌暗地里气闷,怎么能怪他看钟应忱不顺眼,又翻过来一想,横竖再过几日这小子便是要搬出去的,又乐了。
不过再等上几日,他忍得过,忍得过!
“先讲到这儿,去歇一会儿罢。”
池小秋巴不得一声,竟连推辞都没有,便几步出了门,钟应忱果然站在院子里头等她。
“怎么样?那个谭先生可应了?”
钟应忱一怔,没想到她还念着此事,不由笑了:“虽有些费劲,倒也平顺。”
他知晓高老爷为何要他上门,按说钟应忱只是过来附学,陪读罢了,可耐不住高老爷对自个儿子着实不放心,专请了他过来,想着两人但凡一个看得过去,这先生也就勉强收了。
谭先生本来再三再四听着高老爷说,让他多“担待担待”,都已做好了准备见见这一“蠢物”,谁想到高家哥儿在他面前十分老实,连着答出好些题目,让他好生讶异。
出来时,高老爷见谭先生神色奇异,心里一咯噔,正要拱手继续请他担待,却见谭先生一摆手:“令郎是个可堪造就之才,高老爷不必过谦。”
高溪午在里头听着,心中刚浮起得意,便听见高老爷愈发忐忑的声音:“先…先生,那左边的才是犬子,先生莫要问错了。”
高溪午泄了气,沮丧道:“兄弟你备的那些题目却好,也没能让我爹信我。”
钟应忱知晓高老爷心里对高溪午成见已久,只是旁人父子间事,他没法掺和,只能拍拍高溪午的肩,安慰道:“二月便是县试,到时候若是你取中了,你爹难免要刮目相看。”
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