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每块猪蹄都均匀的沾上酱料之后便加开水开始炖,这里最好放一些高度的白酒来去腥增香,不是黄酒,高粱酒就可以,她闻了闻,怎么没那么重的酒香味啊,尝了一口,咦,她好像发现了什么了不得的商机了!
这酒酒精度数不高啊!
大脑飞速运转着,她嘿嘿的傻笑了几声,引的花影和月痕看着小姐有些摸不着头脑,知微朝她二人神秘一笑,锅盖一盖,开始炖。
她炖的多,便没用砂锅,地锅小火慢炖,炖起来更香。
一个时辰后用筷子尝试着可以扎透猪蹄时,便可以大火收汁了,那边的砂锅山药排骨汤也炖好了。
做完这一切她便低声吩咐花影叫人去帮她买酒,京城所有的酒坊,尽可能都全买一遍。
花影惊讶的张大了嘴巴,知微想了想觉得自己是有些着急了,便叫先去找两家酒坊,多买几种酒送来。
晚膳时众人对这道家常红烧猪蹄赞不绝口,尤其是知微说这道菜可以美容养颜的时候,高氏的筷子也多伸了两次,心想她这么大年纪了,不知道吃这东西还有没有用了。
知微看穿了高氏的心思,笑着道娘亲多吃些,以后女儿一定常常做不同味道的猪蹄给您吃,过些日子您再瞧瞧,皮肤肯定饱满很多。
沈鸿吃的差不多了,看女儿今日的心情不错试探道,“爹给同僚说我女儿的厨艺好他们竟然不信,乖女儿你看,爹可不可以。”
未等沈父说完知微便点头,笑道:“可以啊,怎么不可以,爹您是想请人来府上用膳,还是我多做些饭菜给您送到衙门里去,您不是总说衙门里头的饭食不好吃吗。”
沈父笑的一脸褶子,他早就想跟那几个老东西显摆了!叫他们看看他沈鸿的闺女,个顶个的厉害!
“爹最近时常在宫中办公,不若明日爹将同僚请到家中,乖宝置办一桌,也好叫他们瞧瞧我女儿的本事。”
高氏白了丈夫一眼,还真当她不知道丈夫的心理呢,臭显摆,也不怕累着闺女。
知微笑着称好,“爹您问清几位叔伯的喜好,差人告知女儿,女儿明日一早亲自去市场买菜去,定给爹爹长脸。”
沈鸿一连几个好字,几个小的也是高兴的很,那姐姐做了大餐肯定少不了他们的份,这阵子姐姐心情不好,可给他们都憋屈坏了,连用膳都没那么香了。
晚膳沐浴过后的知微在房间看着摆满桌子的酒水,眯了眯眼睛,舔了舔唇角,想要倒一杯来喝,可是却听厢房的门吱呀一声,是沈知蕴来了。
沈府上下,丢了根针最先知道的都是她沈知蕴,别说知微这一下叫人买了这么多酒回来,爹娘知道了也会只当闺女是要泡什么酒来日后喝,她可是要过来看看这丫头搞什么鬼的。
总不能是受了情伤吧。
知微一见姐姐来了,尴尬的放下了杯子,看着沈知蕴讨好道:“大半夜的,姐姐怎么来了,我就是想尝尝这几种酒水,往常都是喝的果酒花酒,今日想尝尝粮食酒的滋味,姐姐,我就只喝一点点,真的,保证不喝醉。”
沈知蕴看着小妹的模样也没训她,只是自顾自的坐下来端详了她半晌,心说这丫头应不是馋酒,看表情也不像是受了情伤,她迟疑道:“你是想做酒的生意?”
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