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林安安他们的研究员虽然在山洞中,可这里都是高科技人才,伙食自然不差。
李厨不一会儿就拿来了一条四斤多的大鲤鱼,一只公鸡,一卷羊肉,一大块羊排,两个猪蹄,二斤多的五花肉,二斤的牛肉。
“小林同志,你看看这些肉,你会做什么?”
林安安瞅了瞅冻得结实的肉,一挥手,“都做了。”
“都、都做?”
李厨惊吓,本以为一个小姑娘应该会做的不多,选个一两种,哪想到林安安要一起做。
这做不好,这么好的食材可毁了!
林安安被李厨的表情逗的‘呵呵呵’笑了起来,“放心啦,李叔,我的厨艺可是很赞的,你吃过就知道了,我先把这些化上,您再给我拿些土豆,胡萝卜,小白菜,菜有什么,都给我少拿点。”
李厨也不说什么了,肉都给了,还计较点菜?
反正上面说了,林安安想吃什么,都要满足。
李厨不一会儿又拿过来一颗小白菜,五六个土豆,十几个鸡蛋,一大块豆腐,三根水萝卜,两根胡萝卜,一小盆豆芽,两把干木耳。
“小林同志,目前就有这些,葱姜蒜都在那个框里,我给你打下手,你要我做什么,尽管吩咐。”
最主要的是,他的看着啊,如果不行,他再上。
“好,谢谢李叔,您先帮我把土豆三个切土豆丝,三个切土豆块。”
林安安把木耳用温水泡上,便开始‘铛铛铛’的切其他的菜。
厨艺达到一定的高度,对菜的形状有了很高的要求,别人切得不和她心意了,总感觉一道菜就那么毁了。
她的手速极快,李厨削完土豆皮,切好她要求的,她已经把白菜,豆腐,萝卜都切好码到了盘子里。
行家出手,一看便知有没有!
李厨师和他的三个徒弟瞬间被林安安极致的刀工惊呆了。
这刀工,比他们高出了不止一个等级啊!
看来说厨艺不错,不是说大话了。
林安安在切菜的时候,已经想好今天要做菜的菜谱。
鲤鱼很大,她直接把鱼剁成了块状。
鱼头做成鱼头豆腐汤,鱼肚子中间的一小块,给她儿子们做成了清蒸鱼,其他的,都做成了麻辣鱼块。
猪蹄做成了最常见的猪蹄堡,里面用豆芽代替了黄豆。
牛肉做成了牛肉炖土豆块、豆腐块。
一只鸡,直接剁成小块,和土豆做成了咖喱鸡。
红烧肉做成了连皮东坡肉。
李厨最后高兴的又削了十个大土豆。
狼多肉少,土豆来顶!
李厨师还不能光偷看林安安做饭,这里的人多,可不光林安安一个小组的人!
一边指挥着三个眼睛都拔不动的徒弟做这做那,一边做着其他人的饭。
大烩菜。
里面的猪肉,放的足足的,还有土豆豆腐干豆角粉条什么的,这个年代,能吃到这样的食堂菜。
还是非常不错的!
偶尔加的菜,就是鸡汤、鱼汤、牛肉烩菜,鸡肉炖土豆粉条。
这也是林安安苦恼的。
第一顿吃,还可以,第二顿吃,平淡,再继续吃,就凑合,直到脑子都快长成大烩菜了,她才挥手要亲自下厨!
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