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第28章去后厨做鱼
其实钱菊英心里已经怂了,仗着胆子叫道,“怎么,说了真话,你就想打人?你们如意楼就是这么做生意的,我要找你们掌柜评评理。”
屋里的梁掌柜早就听到外面的吵闹声,一听要打人才赶紧出了酒楼。走到门口就见王小二跟一对中年夫妇争得脸红脖子粗,准备动手。
这个王小二仗着和东家有点拐弯的亲戚关系,自以为不得了,得罪了不少客人。梁掌柜是忍了再忍,“在酒楼门口吵什么呢?”
“掌柜的,他们要打人。”王小二恶人先告状。
没理会王小二,梁掌柜看向夫妻二人,男的人高马大的表情却呆滞,一看脑袋有点问题,却知道保护妻子。女子娇小苍老,有些精明。
梁掌柜问钱菊英,“二位来如意楼是吃饭,还是别的事?”
觉得这个掌柜的不像这个伙计眼高于顶瞧不起穷苦人,钱菊英让沐大昌蹲下,拿出里面的鱼桶,“掌柜的,我们是响水村的村民。这位是我当家的沐大昌。我们并不是来惹事的,只是想问问如意楼要不要鱼。谁知道还没问,这个伙计就凶巴巴的赶人。”
“鱼?”梁掌柜走过来,看到桶里的鱼,眼睛一亮,“这么冷的天,怎么抓到的?”
想起昨晚的鱼肉,沐大昌开心的合不拢嘴。侄女儿好厉害,骄傲的告诉梁掌柜,“我侄女儿昨天下午钓的。”
“钓的?”梁掌柜有些意外,河边湖面都是冰,如何钓起来的。
以为梁掌柜不相信,钱菊英把每条都拿给他看,“掌柜的,鱼嘴这里有点伤,一看就能看出是钓的。昨傍晚钓的,您看,鱼还很新鲜。”
要不新鲜,梁掌柜可不会走过来看。捡了一条大草鱼,一条鲢鱼,“怎么卖?”
“您要是全要了,就给你五文一斤,附送一个大草鱼的新鲜作法。”按照欢喜教的钱菊英前面说得很小声,“如果您只要这两条,草鱼七文一斤,鲢鱼五文一斤。”
一听新鲜作法,梁掌柜看向钱菊英。他不太相信这个农妇能有什么新鲜作法。不过这个没什么可吃的冬季,酒楼最近也没推出什么新鲜菜招揽客人,让她试一试也无妨。
桶里的鱼也不多,六条鱼,就是自己贴这个钱也贴的起。梁掌柜客气的道,“二位请跟我来!”
欢喜说的真没错,果然对方答应了买下所有的鱼。心中高兴又紧张,钱菊英赶紧拎起鱼桶,被沐大昌一把接过去,两人跟着梁掌柜去了后厨。
瞧见夫妻两的动作,梁掌柜笑了笑。
“哟,掌柜的今天买了这么多鱼。”里面的大厨见拎着一桶鱼进来,过来看,“还挺新鲜的。”
梁掌柜给钱菊英介绍,“这位是如意楼的杨大厨,你跟他说说鱼怎么做。你放心,鱼称过再做菜。”
让厨房的活计拿来称,一称三十二斤。钱菊英觉得这个酒楼不错,称没问题不克扣斤两。
腾了桶里的鱼,梁掌柜说道,“按照你说的价钱,一百六十文,做完鱼我们去前面拿钱。”
“谢谢掌柜!”钱菊英心里踏实了,过去跟杨大厨打招呼。
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