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第59章（第3页）

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第二日，元正。

皇帝果然一如昨日所言没有现身，萧景曜身穿蟒袍，替父皇主持了朝仪。

依照礼数，裴秀珠本该去向帝后磕头拜年的，但皇后被关在凤仪宫，皇帝也“闭关”了，她只好在乾明宫外磕了个头做做样子，又去与嫔妃们吃了顿饭。

宴间冷冷清清，没滋没味的，随便吃了几口，众人便散了。

萧景曜今日主持元正宫宴，估摸没那么快结束，她自己先回了王府。

中午没吃多少东西，午间小睡了一会，她起来后，便觉得肚子饿了。

樱桃请示道，“主子想吃什么？奴婢去做？”

裴秀珠心道萧景曜也该回来了，正好可以一起吃晚饭，便起身道，“你去准备些猪里脊，五花肉，海米木耳笋干豆腐，我自己来。”

樱桃应是，忙跟荔枝去取食材。

很快，东西便一一取了来，裴秀珠挽挽袖子开干。

今天可是她与萧景曜迎来的第一个新年，得好好做一顿。

新鲜里脊肉切条腌制，用生粉面粉鸡蛋调一份面糊，等里脊腌制入味，便挂上面糊下过油炸。

头一次定型，第二回炸香，等将里脊肉捞出来，便直接可以吃了。

外皮酥酥脆脆，内里的里脊肉软嫩多汁，正是世人最喜欢吃的酥肉。

在将五花肉剁碎成泥，花椒胡椒盐酱油料酒去腥提味，添蛋清生粉搅拌上劲，再在肉馅中裹进剁碎的海米木耳笋粒，包成一个拳头大的丸子，裹面糊下锅油炸。

中小火定型，慢慢将丸子炸熟。

捞出丸子，她又炸了些豆腐叶。

等豆腐叶炸好，天色已经暗了下来，她便将这些炸货一一码放进铜锅，舀入高汤，叫炭火将其慢慢煨熟。

等萧景曜踏进后院，一眼便看见了桌上的铜锅，道，“今日吃暖锅？”

裴秀珠点头说是，“初一吃暖锅是民间习俗，象征新一年红红火火。”

萧景曜颔首，便在桌前坐了下来。

锅中高汤正在沸腾，各色食材吸收了汤汁的精华，一个个鼓鼓胀胀，等待着被人吃进口中。

萧景曜先尝了块酥肉，外表的面糊吸足了高汤的鲜香，内里的猪里脊还保持着自己的香味，十分好吃。

再尝尝豆腐，油炸过的表皮有股特殊的香味与柔韧，能更好的吸收汤汁的精华，咬在口中，热汤蹦出，与豆腐一起下肚，叫人五脏六腑都熨帖至极。

他夸了句不错，又试着夹了个丸子。

这丸子……

萧景曜看了看，只能感叹，很有些壮观。

与酥肉一样，此时丸子的外皮已经吸足了汤汁，咬下去的第一口，萧景曜尝到的是绵软与滚烫。

再试着咬第二口，他尝到了海米的鲜，木耳的脆，笋丁的柔润，与猪肉的浓香，各种鲜香口感掺在一起，又吸足了汤汁的精华，果真是好吃。

他颔首夸赞，“不错。”

裴秀珠也吃得开心，正打算叫丫鬟取些酒来，却发现，外头又飘起了雪。

“今年的雨水果然多。”

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