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这么一想,很快夏明烨是否定这个想法。
可能全国也没有几家酒楼后厨,能像是汇泉楼后厨这么去做。
汇泉楼的做法,是建立在冯正明这样一个能力过分强的主厨基础上。
冯正明个人能力很强,又能把每道菜工序拆解到很详细。
后厨大家能根据拆解的工序,按要求把每一步做好。
这一套流程,可不是任何一个主厨都能办到。
众人一起来到冯家干饭铺。
到这里,尤其是晚上这个时间到冯家干饭铺门前。
看到的火爆场景再次惊到夏明烨。
整个冯家干饭铺门前,路上都摆放着一张张桌子,而且每张桌子几乎都是坐着人的。
相较于旁边一些街区已经陷入黑暗和寂静。
冯家干饭铺门前这条路简直像是踏入另一个世界。
冯正明扫了一眼,然后对大家说:“看来外面应该没地方,进去吧,晚上包间应该都空着,你们去挑两个包间。”
在冯正明一声招呼下,汇泉楼众人立刻是向干饭铺里走去。
冯正明则拉上夏明烨,一起去了干饭铺后厨。
领着夏明烨到后厨门前,让夏明烨向里面看了看。
夏明烨很快看到,后厨里自己姐姐在灶上忙碌的身影。
夏蕙上灶掌勺,很是飒爽英姿。
尤其是夏蕙翻炒过程,还有她出勺时候的利落,让夏明烨觉得姐姐真的像个大厨。
出勺装盘,夏蕙毫不迟疑大喊:“出菜,爆炒三样。”
夏明烨看到姐姐这么大喊,他也是嘴角忍不住上扬。
这种时候的姐姐,和他印象里的真是不一样。
冯正明轻轻拍了拍夏明烨:“怎么样?是不是觉得你姐这个样子很美?”
夏明烨点头回答:“确实很美,我姐她真是个大厨的样子。”
冯正明接着问:“你觉得,已经拿到高级烹调师证的你,现在和你姐姐比的话,谁会更厉害?”
夏明烨被这么一问先是一愣,又看向后厨里还在忙碌的身影。
他一时之间有些拿不准了。
“谁更厉害?我还真是不知道。”
冯正明笑起来,搂着夏明烨从后厨门前离开。
他没有让夏明烨去体验干饭铺的后厨。
而是在点菜的时候,专门让跟后厨说一声,让夏蕙负责他们两桌的菜。
夏蕙后厨里得知消息,大概猜到是冯正明有意安排。
杨斌还在旁边开玩笑:“你师叔要给你弟弟一个下马威啊,让你弟弟明白,他还是个温室里的花朵,跟你不能比。”
夏蕙撇撇嘴说:“我弟那个没心没肺的家伙,根本就不会往心里去。”
事实上,夏蕙确实很了解自己的弟弟。
夏明烨确实是完全不放在心上。
即便是品尝到姐姐的手艺,他是一边吃一边夸,可实际上并不会觉得姐姐就一定比自己强。
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