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等到菜上齐后,本来夏明烨还以为,汇泉楼大家会一起喝上两杯小酒。
但是让他没有想到的是,所有的菜都上桌后。
冯正明让人去每桌上了一盆米饭和一盆手擀面。
下一刻,冯正明一声:“吃饭。”
所有人瞬间就开始各自盛饭,然后风卷残云般开始吃饭。
看到大家狼吞虎咽全部都闷头吃饭的样子。
夏明烨一时之间都感到一阵无语。
你们吃宵夜真的就是吃饭啊?
你们都不喝两杯小酒意思一下?
哪怕是人一来一瓶啤酒也算是有那意思啊?
但是夏明烨看着大家,就真的是狼吞虎咽闷头干饭。
冯正明发现夏明烨目瞪口呆看大家不吃,笑着问:“怎么了?是不是奇怪?我们玩为什么不喝两杯酒?”
夏明烨惊讶看向冯正明:“你怎么知道我心里想什么?”
冯正明笑呵呵说:“你脸上都写出来了。”
接着齐家乐告诉夏明烨为什么不喝酒。
“不喝酒的原因很简单,因为晚上干活已经很累,我们现在就是肚子空空想吃饭,吃饱饭就想回去睡觉。”
管伟简单明了说:“明早还要上班,没工夫喝酒。”
夏明烨再次发现了,汇泉楼大家和其他酒楼后厨人不一样地方。
在夏明烨印象里,他们家孔府菜酒楼后厨,一些人可能在中午饭的时候都要喝两杯的。
更别说晚上忙到很晚,吃宵夜了。
那是一定要喝到微醺,甚至是有些人要喝醉了,才能回家去睡得好。
但是冯正明他们,真的就是不喝酒,吃宵夜就只吃饭。
这种场面真是夏明烨想象不到的场面。
冯正明接着又对夏明烨说:“喝酒会对味觉产生一定的麻痹,如果晚上大家喝酒控制不住量,一旦喝多了可能明天到中午都缓不过来。
那么还怎么在中午的时候好好做菜?做出菜口味上出现偏差了,就会毁掉我们之前所有努力。”
这番话把夏明烨说的一愣,心里瞬间认可冯正明的说法。
这一点,其实夏明烨的爷爷和父亲也都是很少喝酒。
他也听自己爷爷说起过,喝酒后会影响到味觉。
一个厨师如果味觉都不够灵敏,怎么能够把菜做好?
顾志成这个时候开口对夏明烨说:“我们也不是不喝酒,一個礼拜我们会喝一次,算是让自己放松一下,不过大家都不会喝多。”
越是和冯正明他们接触,越是让夏明烨感到很舒服。
冯正明他们和其他酒楼后厨里的人完全不同。
大家相互之间仿佛都是平等的。
不需要去向谁卑躬屈膝,也不需要去改变自己的习惯,迎合别人某些不属于自己的习惯。
汇泉楼里,大家是相互合作,把菜做好,把汇泉楼经营好的伙伴。
走出汇泉楼,在一起吃宵夜的时候,大家又像是一群普通朋友,可以按照自己的喜好去做事、去说话。
自在,这真的是夏明烨在自己家酒楼不曾感受到的。
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