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头一回一年的收入这么高,余何氏大方的一人做了一身的新衣裳(虽然布和棉花都是小万掌柜送的,但这些都是钱),还准备了大鱼大肉、干果点心等好好过个年。
今晚的饭菜格外丰盛:白面馒头、白面肉馅水饺、纯大米饭、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、炒鸡蛋、整一副猪下水(红烧、白切、加了干蘑菇清炖,样式繁多)、炒萝卜丝、焖土豆,整整一桌子的菜。
一家子围着八仙桌,看着桌上丰盛的饭菜,内心都很是满足,桌上越丰富,说明条件越来越好了。
余青梅吃了一碗水饺,又喝了一碗蘑菇猪肚清汤并鲫鱼豆腐汤,肚子已经很饱了,汤汤水水最容易饱肚子,其它的明儿再吃,这么多菜今晚肯定是吃不完的。
四个小不点没一会也都吃饱了,菜还有很多,可惜肚子装不下了。
余老头和三个儿子稍稍喝了一点酒,难得饭菜这么丰盛,岂能不小酌一杯。
“大哥,今晚上要帮忙做糕点,不能喝醉了。”余青梅提醒道。
“大哥就喝这么一小杯,啊。不过之前不是说初一晚上做吗?”余大伟说道。
“哦,我记错时间了。”余青梅吐吐小舌头,“不过大哥酒还是不能多喝。”
余老头看着乐了,自家小闺女是管得越来越宽了,除夕夜都不让好好喝一点,大伟真是“可怜”。
“爹爹,你也不能多喝,小酌怡情,大酌伤身那。”余青梅教育道。
余老头没法子了,刚刚还在“可怜”老大,现在就轮到自己了,“好好,爹爹也就喝这一小杯。”
余何氏、刘花和余萍在一旁都笑开了,“这家里出了一个小管家婆,我们轻松喽。”余何氏看着俩儿媳笑着说道。
刘花和余萍掩着嘴笑,“娘说的太对了。”
饭后,余何氏带着儿媳开始准备祭祖的东西,虽然余老头和大哥余东来已经分家,但自家分家后也每年祭祖,表达对先祖的敬重、怀念和对未来的希冀。
余老头和儿子们把大八仙桌从厨房搬到院子里,放在位于中轴线的位置,并把桌子擦拭干净。
余何氏把之前买的干果、糕点、茶叶、酒水都一一放上;还有一大块肉已经捞熟放在桌上重要位置,与之并重的还有两条鱼;供桌上还有一大盘子蛋,一碟子咸菜、一整块豆腐、一盆白米饭。
供品准备齐全后,余何氏放上香炉,点了三根香给余老头后就退到厨房里面了。
外面院子里,余老头持香,后面分两排依次站着三个儿子、两个孙子,叩首进行祭拜礼。叩拜结束,众人跟着余老头起身,余老头把香恭敬地插放到香炉里。
接下来,余小伟拿出一早准备好的祭祖祭文开始念:盛元五年,除夕之夜,余西来携子孙,谨以果品佳肴、清茶淡酌,致祭始祖,凭吊始祖余公讳氏人,告慰列祖列宗……余老头一家子都安静的听余小伟念。
以前不念祭祖祭文,因为没人会写、没人会读,余小伟念书后,慢慢就兴起这一项了。余老头一家子都为此感到欣慰与骄傲,同样都是祭祖,但自家有读书人,这祭祖祭文一念,意义就不一样了,念给列祖列宗听,列祖列宗知晓后代有读书人肯定高兴、会保佑其有好考运,并庇佑全家。
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