手机浏览器扫描二维码访问
赵本份:草(一种植物)
看赵本份气的面红脖子粗,张红霞心里才畅快了点。
嘴角上扬,张红霞挑了挑右眉小声问苏淼淼,“闺女,你打算弄个啥?”
苏淼淼笑着回答,“是卤味。”
猪头可是做卤味最好的食材,卤过的猪头肥而不腻,q弹有嚼劲,口感丰富。
特别是猪耳朵,又脆又弹牙,淋上红彤彤的辣椒油一拌,那滋味,简直光想想就能让人流口水。
苏淼淼最爱的就是猪头肉,然而自打穿越后,她就再也没尝过猪头肉的滋味。
如今终于能遇上一次,苏淼淼要是不把握这个千载难逢的机会,那她就不配当吃货。
张红霞都听苏淼淼,母女俩洗了洗手就开始干活了。
想要卤猪头,首先当然是要把猪头用大火烧一遍,把残留的猪毛全部烧掉。
这活当然是张红霞来,她非常有经验,一会功夫就把猪头烧的黑漆漆的。
接着张红霞又把猪头放在热水里泡了泡,再用菜刀轻轻一刮,猪头就变回了白白净净的样子。
趁着张红霞忙活的时候,苏淼淼去配卤料包。
想要卤出好的卤味,卤料包是关键,需要的调料多达二三十种,且每一种的分量都不一样,多一点少一点都会影响卤味的味道。
因为需要的调料太多,想要配出一个完美的卤料包,往往要经过几十此甚至几百次才行。
苏淼淼也不例外,好在上辈子她已经配了一个自己非常满意的卤料配方,这辈子就不用浪费食材了。
茴香桂皮八角香叶花椒……
苏淼淼像是不要钱似的,直接用手抓了一大堆。
赵本份看到这一幕,忍不住在心中嗤笑。
呵!果然是没见过世面的小孩,以为做菜是一股脑放一堆调料就可以了吗?
要真是这样,那人人都是大厨了。
赵本份彻底不把苏淼淼放在眼里,继续悠哉悠哉干自己的活。
他不知道的是,苏淼淼根本没乱来,她看似乱抓一通,实则她的手和秤一样精准,想要多少克就抓多少克,基本不会有误差。
这可是苏淼淼的绝活,她练了好几年才成功的。
不过,这样的本事就不用告诉外人了,所以苏淼淼根本不管赵本份怎么想。
一会儿功夫,卤料包好了,猪头也洗干净了。
苏淼淼又动手洗了一遍,把猪头的杂质祛除后,前期工作就准备好了。
接下来就是熬卤水,熬卤水挺简单,先烧上一锅水,把葱姜大蒜辣椒等调料放在锅里煮几分钟,把调料的香味彻底激发出来。
第二步是放生抽老抽,炒的糖色,以及卤料包进去再煮五分钟。
最后等卤汤冒出淡淡的香味后,就能把焯好水的猪头放进去,再用小火卤一个小时就成了。
…………
一个小时后……
“将军……哈,俺赢了。”
满级医修重回真假千金文 迪士尼在逃公主假冒安徒生写书诈骗纯情读者 鹰鹯枳棘(1v1古言高H) 十指紧扣 干扰剧情后我成PO文女主了【NPH】 小姐和长工(1V1,H) 步步为营:教授老婆请入瓮 非典型成人漫画 华胥梦觉 狗腿很鲜美 试睡后遗症 渡口(校园1v1) 半妖司藤 请魅惑这个NPC 完结 不死者 成为血奴领主的禁脔(3p,血族,强制高H) 野沼(NPH 含骨科 1v7) 我在星际当Beta【ABO np】 姐姐,你就要了我吧 我有一座道观
梦回香江1982简介emspemsp关于梦回香江1982虐妻一时爽,追妻火葬场,这是多么深刻的一至理名言,可这都是前身那混蛋做下的,为什么要我来还,我不想尼玛,放着那妹子让我来,兄弟你放心,你老婆孩子,我一定给你追回来,你就安...
重生八零娇女掌中宝简介emspemsp关于重生八零娇女掌中宝重生回到1980年,村花宗福来拒绝再嫁狠毒前夫齐海鹏,主动求嫁前世帮过她却溺水身亡的外来独户任远博。彼时他是村民眼中弱鸡丑男,众人皆嗤笑她人傻眼瘸,宠溺她的父母与哥哥们坚定站...
泡妞高手在都市简介emspemsp关于泡妞高手在都市与杀手女神谈人生,与世界首富喝酒,与各国政要握手。拳打高富帅,脚踢官二代,醉解美人衣带,醒掌天下权财...
两年前,林嘉阮逼着顾霆深和自己结婚了,可顾霆深心里却住着一个白月光,所有人都没把林嘉阮当回事,只是把她当做一个笑话罢了。两年后,林嘉阮递出一纸离婚协议书顾霆深,我们离婚吧,我净身出户。顾霆深一开始只以为她在玩欲擒故纵的把戏,后来他发现不是,顾霆深开始慌了,林嘉阮,你敢离婚?林嘉阮别整那些有的没的,赶紧和我去把离婚证给领了。听说外甥在追林嘉阮,顾霆深坐不住了,他开始穷追猛打,锲而不舍的追妻火葬场之路。顾霆深顾太太,我们什么时候复婚?林嘉阮一边去,复什么婚,我现在不需要爱情,只想搞事业,涨粉他不香吗?阅读指南1顾霆深高冷傲娇×林嘉阮想涨粉搞事业2虐妻一时爽,追妻火葬场如果您喜欢顾太太,我们什么时候复婚,别忘记分享给朋友...
战神归来大小姐A爆了简介emspemsp关于战神归来大小姐A爆了X国唯一女战神,AL集团总裁,十岁时目睹母亲被害,父亲助纣为虐,她也在报警途中被车撞,幸好被一位身怀异能的高人救走。十年后,她成了叱咤远东战场的女战神,她挂着AL集团总裁马甲强势回归,为母复仇。...
我的绝美御姐老婆简介emspemsp关于我的绝美御姐老婆聚焦巅峰火爆畅销他是世界闻名的巅峰杀手,却被家族逼婚,与美女总裁住在了一起。彼此看不顺眼却又不得不同居,萧凡决定回学校散散心,可是...