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腊月二十九除夕,今年许成厚老两口来许世彦这边过年。
周桂兰和苏安瑛上午就开始忙活,许瑾萍跟着打下手帮忙。
许世彦领着俩儿子则是在院子里竖灯笼杆,贴对联、福字、窗花。
孩子们都大了,能帮着干活,许世彦看着俩儿子,心里也特别美。
团圆饭一如既往的丰盛,除了往年必备的菜式之外,今年还多了红烧鲅鱼、炸带鱼段儿、水煮大虾。
鲅鱼,这几年冬天市场上能看见,每年都能买一两回炖了吃。
带鱼不常见,只吃过两回,那大虾,之前就从来没见过,更别提做了吃。
周桂兰和苏安瑛都不会做,还是许世彦说,实在不会做,就放点儿葱姜,直接煮熟了吃吧。
这个简单,咋地也不至于做坏了,于是苏安瑛就照着许世彦说的,做了水煮虾。
其实除了这些之外,许家还有不少海货。
什么虾仁、蚬子干、扇贝肉、海参等干货,另外还有两箱螃蟹是冻的。
这些都是丹东那边的朋友,特地让人捎给许世彦的,说是让家里人尝尝鲜。
那些干货可以留着慢慢吃,倒是那两箱冻蟹,让一家子都犯了难,苏安瑛根本不知道这东西怎么做。
那螃蟹是冻了的,许世彦也不清楚这玩意儿冻了多久。
要是时间短,肉质还可以的话,吃着应该还行,只是没有新鲜的蟹那么肥美,肉会空。
要是冻时间久了,螃蟹肉就会面湖湖的不好吃了。
最后许世彦说,除夕团圆饭就别做螃蟹了,改天弄两只煮熟了看看啥样,然后再说。
“妈,我要吃大虾。”一上桌,许海清就奔着那盘子虾去了。
这东西以前没吃过,看着就馋。
不光许海清,其他几个孩子,也是瞪眼瞅着那虾,都想尝尝这玩意儿啥味道。
许世彦动手,教孩子们怎么扒虾壳儿,然后将扒好的虾,放到了许成厚跟周桂兰的碗里。
“爹、妈,你们尝尝这个虾,挺不错的,那天在老林那儿吃,挺好。”
虾确实不错,应该是打捞出来就冻上了,虾肉挺紧实的,吃起来还行。
当然,跟活的还是没法比,那没办法,谁叫他们生活在内陆呢?
这年月储藏运输条件都不行,就算有活虾也根本就运不过来。
吃点儿冻的意思意思吧,等以后有机会了,带着一家子去海边转悠转悠,想吃啥都行。
“嗯,挺好,这个虾个头可真大,好吃。”
许成厚夹起来虾肉放嘴里嚼了嚼,连连点头。
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