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“记不住没事,用的时候二奶奶再告诉你。”
“二奶奶,我都记住了。”高歌胸有成竹地道。
可儿也说:“俺也记住了。”
“真是聪明的娃哦!”曲大娘由衷的赞道。
这若是她的娃该多好!
在烧火焖米饭的林凤玲听得一个头两个大,很多名字听都没听过,更别说用它们做菜了。
曲二娘拿起一把菜刀,这种大菜刀高歌在很多人家见过,剁个馅儿、砍个骨头的非常好用,可是用来切菜······高歌看着都觉着胳膊发酸,不禁看了一眼可儿。
“我来切肉。”曲二娘说着递给可儿一把小巧的刀,“切菜用这个。”
这把刀估计也就三厘米宽,刀把上雕着一只飞翔的雄鹰。
可儿接过刀,真轻啊,从没见过这样的刀。可儿试着切了一下豆角,别看刀小,快得很呢!
高歌扫了一下盆里的蔬菜,立马有了菜谱。
此时可儿正准备切弯子豆角,高歌急忙拦住。
“这种豆角不要切,直接掰断。”说着做了示范。
可儿还是第一次听说弯子豆角可以这样吃,一定是白发老神仙告诉多儿的,反正听多儿的没错。她已经对多儿有了一种崇拜。
高歌见曲二娘在切腊肉,心思略一转就明了,古代没有冰箱冰柜,肉类保存很是不容易,腌制成腊肉就能多存些时日。古人的智慧足以弥补物质的匮乏。
“二奶奶,您把腊肉切成厚一点儿的片。”
“好嘞!”曲二娘应着,心里琢磨这个小女娃真会做菜吗?
所有的蔬菜都切好后,高歌对可儿说道:“我够不着锅台,我说,你炒。”又嘻嘻一笑,“二奶奶,您老烧火。”
“好!好!”曲二娘麻利的点着了火。
可儿也开心的应着。于是两个小人儿忙活开了。
随着清脆的爆锅声,一盘盘菜肴摆在了方桌上。
最后一道腊肉茄子出锅后,高歌让可儿洗净锅,舀一小勺大油(那个时空是用肥猪肉熬制出油,称为大油),下入韭菜段,翻炒断生后铲出,锅里添水烧开,高歌将打散的一个鸡蛋飞入滚水中,再把韭菜倒进去,点了几滴香油,加入盐,一个汤就做好了。
吃瓜群众曲大娘眼睛都看直了,韭菜还可以做汤啊?
换弟和大宝早就闻着味儿来了,换弟一脸崇拜的看着四姐,脑海里出现的画面是白发老婆婆手把手教四姐各种本事。
最普通的食材经过高歌的手变成了美味佳肴,配上晶莹剔透香喷喷的米饭,每个人都吃的心满意足。
可儿姐弟几个本就连野菜窝头都吃不饱,长这么大还没见过大米,这样一顿丰盛的晚餐让她们在多年以后仍感觉温暖无比。
自从穿过来,高歌才算吃顿饱饭。她要尽快实施她的计划,不能总拖累两位老人家。
本来曲大娘和曲二娘的习惯是晚饭吃少,但今儿每人多吃了半碗饭,一个劲儿的夸高歌的手艺都能开饭铺了。
高歌心里偷笑,她可是从小就演奏锅碗瓢盆交响曲的。不过,老人的话还真触动了高歌。等解决了温饱,真可以考虑开个饭店。
吃完饭,可儿抢着刷锅洗碗,然后大家坐在院子里聊天消食。
夜风习习送来阵阵花香,蟋蟀鸣唱和着晚归的野蜂。高歌轻轻叹息,这样的场景是她梦寐以求的啊!
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