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“今天的早餐也是由才波主厨提供,班尼迪克蛋搭配拉差荷兰酱,饮品为温牛奶或者玉米茶。”
文奈几乎是立刻清醒了过来,她看向面前洁白的瓷盘,荷兰酱是用蛋黄、澄清黄油、第戎芥末和辣椒粉在锅内低温搅拌做成的,很容易不小心油水分离或者变成炒蛋黄。
但面前的荷兰酱浓稠鲜黄,覆盖在颤颤巍巍的水煮蛋上,用勺子一戳,橙黄的蛋黄便流了出来——液态蛋黄,但扎实的蛋白,这是个近乎完美的班尼迪克蛋,底下的帕玛火腿和英式马芬吸收了浓稠的酱汁,变得柔软可口起来。
玉米茶的味道是清淡的甜,带有玉米的香气,很好地缓解荷兰酱中微妙的辣意,是文奈从未尝过的味道。
“有劳才波主厨了,不愧是当今世上最好的料理人,早餐十分美味。”
离开了打扮小姑娘游戏的迹部夫人高贵优雅,她微笑着向城一郎表达谢意。
“不知道才波主厨对于之前的提案如何想?可以的话,迹部家愿意提供一切支持。”
“夫人折煞我了,”城一郎摆摆手,“薙切家在霓虹美食界一呼百应,要咬下一块肉来可不容易,而如您所见,我只是个如今结婚了的普通中年人,没有那个能力了。”
“那可真是遗憾。”
迹部夫人看着几个孩子在一番探讨后离开餐厅,只剩下才波朝阳留在城一郎身边。
男孩并不在意,他只是热切地看着城一郎潇洒的姿态,只是偶尔看到文奈的空位和已经被吃得干干净净的班尼迪克蛋,才会露出些许疑惑的神情。
*
“你在写什么?”
迹部和龙雅在庭院里各自做着热身运动以及必要的晨练——比如挥拍一百次。
两个男孩仿佛杠上了一样,一个做了十个俯卧撑,另一个就要做十五个,一个开始跑步,另一个就要超过他才罢休,管家爷爷则是在远处面带微笑,欣慰地看着男孩们颇具活力的样子。
而文奈则是要来了纸笔,趴在桌子上写写画画,龙雅跑步路过时,探头看了一眼。
“未来十年的规划,”文奈嘴角抿平,严肃道,“我在为十年后打败城一郎叔叔做准备。”
“唔……那你要和电视里的人一样,到处拜师吗?”
龙雅想起了动画片中升级的主人公。
“不,”文奈瞥了他一眼,“他们大多数人都没有我奶奶厉害,我为什么要拜他们为师。”
“龙雅,”她正声道,“你知道成为一名厉害的料理人最重要的是什么吗?”
“什么?”
“是钱。”
文奈,声音清脆,掷地有声。
第16章
伦敦5
一个nauvial铜锅,约五十镑;一个珐琅锅,约三百镑;低温慢煮棒,六十镑……各种锅碗瓢盆,要达到专业料理人的水准,价格就不会低下去,更别提每个料理人的厨刀,其中的价格更是深不可测。
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