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大清早。
街两边的早食铺子早早开了门,各色食物的香气夹杂着叫卖声。
一片热闹中,浓浓的肉香透过竹蒸笼传遍了大义镇主街。
透过香味,食客便知道卖爆汁小笼的卖家已经来了。
自从小摊有两个炭炉后,林小满每日准备一百二三十笼爆汁小笼,还带了锅现做煎饺。
那煎饺皮薄馅大,用油一煎。
“滋啦”一声,煎得外焦里嫩,咬一口,和爆汁小笼一样,有鲜美的肉汁。
镇上有卖包子的,也有卖馄饨饺子的,有饺子小馆学着林家做煎饺,可不知道为何,分明都是肉馅,林家的小笼和煎饺偏偏就是让食客吃了流连忘返、回味无穷。
就连顾老板每日都要托小厮来买几份回去。
还有卖猪肉的周老三,自家就是卖猪肉的,尝了林家的爆汁小笼便雷打不动每日两笼。
最夸张的是明义堂的学子,就那么些休息时间,硬是从大老远跑过来,专为买一口吃的。
听说还有人组了队,每日轮换着来买。
“老板,你这小笼真是一绝,要是有豆浆啥的配着吃那就更好了。”说话的就是周老三。
他的猪肉铺就在附近,他和儿子周满仓一样,重口腹之欲。
也不知周老三的话被谁听了去,隔几日林家摆摊的位置后面的店铺开张了。
店名叫张记,同样是卖早食,有小笼、煎饺和豆浆。
关键人家有开业活动,小笼只要三文钱一份,煎饺的价格也比林家便宜两个铜板。
因店铺开张,林小满一家不好死皮赖脸待在老位置,只能在不远处找个位置。
最气人的是,张记的小二在门口四处揽客,把那些熟悉的食客都揽走了。
“这可咋办?”李桃花气的不知道说什么。
“娘,别气。”林小满劝道:“总不能日日都开业吧,等开业活动结束,咱就能卖出去了。”
林大江觉得这事不简单。
张记食铺早不开晚不开,偏偏在她们生意最好的时候开起来,还做了她们有的小笼和煎饺,关键是人家还配了喝的,有豆浆、豆腐脑等。
摆明了和他们过不去。
林惊蛰拿那些招揽生意的小二没办法,只能眼睁睁地看着往日夸他们爆汁小笼好吃的食客被迎进张记。
张记里面座位宽敞,不用自己带碗,能在里头悠哉悠哉慢慢品尝。
不像他们这里,还要食客自己带碗。
这么一对比,高下立现。
好在明义堂的学子还在林小满这里买爆汁小笼,一来一去一个上午卖出了七十多笼。
还剩五十多笼没卖出去。
李桃花着急上火,她和林大江小声讨论:“要不咱去附近村里试试?”
林大江道:“你说和李二力当初那样,去附近两三个富村里吆喝?”
李桃花看着剩下没蒸的一屉屉蒸笼一阵肉痛。
那可都是肉和白面啊,卖不出去留着自己吃也吃不完,那白面和肉岂不是都要糟蹋了。
林小满想跟着人群混进张记去尝一尝小笼的味道。
可惜那几个门外的小二眼睛贼尖,林小满一靠近,便瞪着铜铃大眼拦住林小满。
林小满只能作罢,打算明日托二力哥帮忙买笼张记的小笼尝尝。
“爹、娘,走呗~”
林小满并没灰心,就算有了竞争对手,她做的小笼还不至于卖不出去。
就是往后几日,都要少做些了。
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