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萧景然开心地吃着碗里的蟹肉和鸡肉:“母妃,我喜欢这个蟹煲鸡,筝姐姐真的是太厉害了。”
蟹肉新鲜香甜,鸡肉滑嫩爽口,就连汤底也醇厚香浓。
鸡肉的嫩滑和蟹的清香融为了一体,在口中迸发出让人惊艳的甘香。
实在是太好吃了!!
安王妃看着萧景然软糯的小脸,温柔地笑道:“然儿喜欢就多吃点。”
其实不止萧景然喜欢,安王妃也很喜欢这个蟹煲鸡。
鸡肉与螃蟹是绝妙搭配,螃蟹的鲜味,鸡肉的滑嫩,互相渗透。
汤底也是一绝,既有鸡汤的浓香,又有蟹肉的鲜香,真是绝了!
为了让汤底变得更加清甜,蟹煲鸡里面除了蟹和鸡,还加入了新鲜的白贝调味。
安王妃舀起碗中的汤羹喝一口,顿觉顺滑浓稠,齿颊留香。
其实不止蟹煲鸡,这里的每一样菜她都很喜欢。
安王妃看着一桌子由螃蟹制成的佳肴,在心里啧啧称奇。
沈四姑娘的脑子到底是怎么长的?
怎么能想出这么多稀奇古怪却又美味至极的吃食呢?
……
相比起其他的菜肴,夷安长公主更偏爱蟹黄豆腐和蟹酿橙。
蟹黄豆腐里不仅有蟹黄和豆腐,还有咸蛋黄,口感醇香,咸鲜爽口。
蟹黄和豆腐的搭配恰到好处,既能保留豆腐的嫩滑口感,又能充分展现蟹黄的鲜美味道。
咸蛋黄的加入更是让这道菜的口感变得更加鲜美甘甜。
浓稠的汤汁包裹着豆腐,嫩滑的豆腐吸收了蛋黄的咸香和蟹肉的鲜香。
就着入口即化的豆腐,鲜美的蟹黄和略有颗粒感的咸蛋黄,夷安长公主一下子吃了大半碗米饭。
除了蟹黄豆腐,夷安长公主最喜欢的就是蟹酿橙了。
蟹酿橙就是将螃蟹蒸熟,然后拆出蟹黄和蟹肉,用口蘑丁一起炒。
再放入橙肉,橙子汁起锅。
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