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第63章(第1页)

从前吃口肉多难啊,别人家过年能熬点油渣,他家从来可没有,就算有,还不够他娘偷着吃的呢。

在他活的二三十年里头,吃过的几次都是二伯家专门给他留下的,小小的一碗。他吃,一堆侄子围在旁边流口水,最后一人分一小口,丁点大的李青勇嘴里裹着筷子咂摸滋味……

那个时候苦啊,油都不知道啥味,做梦都不敢想有一天能大口吃上肉。

李青文在和肉馅的时候,就看到旁边的茂群叔一会儿高兴,一会叹气,也不知道他在寻思啥。

肉馅是十几个大汉剁出来的,他们个顶个都觉得自己能吃很多,所以馅弄出一百来斤,还特意去伙房借了板子和刀。

他们剁的不咋好,李青文看了,后来又重新返工。

这些馅一顿肯定吃不完,不过这天气也不会坏,放着就成。

肉馅弄起来也简单,放在盆里,加上热油、盐、葱花和姜粉,搅和匀了就成。

肉馅多,搅和完一盆就倒在板子上,装肉再搅……总之,一个盆就能应付过来。

洪州人不过年,不吃饺子,并州人过年,但饺子叫元宝,过年吃元宝,来年挣元宝,日子越来越好……

酸菜馅和肉馅都准备好,前屋的人便纷纷往后面跑,千叮咛万嘱咐,一定把所有肉馅都包上,一点都不能剩,要不不够,大过年的,咋也得吃饱肚子。

周瑶一边切面,一边道:“你们别跑,想早点吃上就过来包,除非你们有耐性,能等到后半夜。”

后屋到底小,周瑶板子放在前屋炕上,她擀面皮,让其他人包。

江淙在旁边看着学会了,接过周瑶的活,他一上手就擀的又快又好。

李青宏也会,他守在木板的另外一角擀,周瑶就盯着饺子,包的不好的重新捏上,要不没熟就得煮漏了。

李青文去隔壁房子里看炖的肉,淡的加盐,硬的加柴禾。

第61章

边城的官兵们大江南北都有,虽然没有明确过啥节,但这几日,伙食都很好,菜里多了很多肉,中午每桌还有一盆炖鸡。

老邢头才不稀罕啥炖鸡,马厩牛棚的人都到蒋立平他们这里来了。

饺子快包完的时候,夜已经漆黑,伙房的事情忙完,他们也拎着铁锅悄悄摸过来,半路遇到了陈文,都知道来干啥,彼此心照不宣。

郭大永他们也上手了,包饺子的人挤成一个堆,李青文就没进去,把桶里的鱼捞出来准备做个酸菜鱼。

他前世的老家过年的风俗是必须有鱼,寓意年年有余,他也爱吃鱼,奶奶变着法给他做各种口味……

想到前尘往事,李青文有些出神,已经是他在这里过的第二个年了。

真快啊,一直忙忙碌碌,他都没有空闲想东想西的。

虽然兜里依旧一个铜板没有,但日子比刚来时强多了,以后也一定会越来越好!

他正寻思着,突然看到前面地上多了一道长长的影子。

“哥。”李青文先喊再扭头,果然看到江淙站在门口。

“我来弄鱼,你歇歇。”江淙进到后屋,蹲在地上开膛,李青文给他屁股底下放个板凳。

李茂贤来这趟可一点没闲着,敲敲打打,座椅板凳做了不少,别说,有这些东西,平时里真的省了不少力气。

江淙的头发长长了些,干活的时候会散落下来,李青文时不时抬手把调皮的头发弄到后面去。

“不碍事。”江淙说道,用脚把另外一个板凳勾过来,让他坐在自己身边。

蜡烛做了不少,但后屋烟气重,还是用的松明,不甚光亮。

光晕下的江淙眉正鼻挺,比初见时更加的俊气,认真的做事的模样会让人忍不住多看几眼。

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