77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第282章 卤味（第1页）

沈妙清和几人说笑了一番后，那王婆子也过来找沈妙清了。

沈妙清带回来的婆子，一个姓王，一个姓刘，平日里，也都是在婆子前面加上姓来称呼。

沈妙清来到后院，看到这菜洗得干净，还分类排好后，也还是十分满意的。

同时沈妙清还赞扬了王婆子和刘婆子的心思细腻，手巧，连那土豆片都削好皮了。

两个婆子听到沈妙清满意的赞扬，心里这才安心了下来。

沈妙清说罢，便打发她们两人去别的地方了。

紧接着，沈妙清也不再磨蹭，开始熬煮烫菜的汤汁，其实说是烫菜，但是沈妙清这做法，又和普通的烫菜不一样。

更像是类似于现代的卤味串串，而这样的做法，更是可以让这菜更香，不仅如此，卤出来的肉味道也更好。

沈妙清直接熬了一锅大的卤味汤汁出来。

这汤汁里有八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精、味精、料酒等等调味料。

不仅如此，熬汤汁也特别讲究时间的把控，以及火候等等方面。

原本沈妙清倒入这么多东西熬煮的时候，林娘和沈大郎还不明白是怎么回事。

直到那扑鼻的香味出来的时候，他们才明白，这妙处原来是在这里。

这味道实在是霸道，就连沈大郎都忍不住咽了咽口水。

那更不要说三个小孩子了，原本去院落里玩闹的心思都没有了，就跑过来盯着沈妙清熬煮的卤味汤汁看。

沈妙清看着他们几个馋虫的样子，忍不住逗笑，“香不香呀？”

“香！”

“特别香！”

小福和沈朝途同时说道，沈朝前也紧随其后的点了点头。

“很快你们就能试试这个味道啦。”沈妙清边说着，边判断这汤汁还要的时长。

沈妙清回来的时候，不仅添了不少菜在牛车里带着回来，连带着还拿了不少的肉出来。

特别是当初都还没有吃完的野猪肉，沈妙清更是一次性拿出来了许多，连带着猪肠和猪下水这些东西，也都混在了其中。

还有野兔肉和野鸡肉更是不少，沈妙清在街市的时候也买了不少猪下水和部分猪肉回来。

沈妙清回来的时候，让两个婆子洗了菜，没有让她们把猪下水洗了，也是因为这猪下水要用不少盐腌制一下。

沈妙清知道，让她们来的话，定然会舍不得下盐，所以最后沈妙清还是选择一个人来处理这个猪下水。

方才开始熬卤水汤汁的时候，沈妙清就用盐腌制上了。

等到汤汁差不多只需要看火的时候，这猪下水腌制得也差不多了。

于是乎，沈妙清又叫了那两个婆子过来一同清洗，因着这分量也不小，沈妙清自个也亲自动手来洗。

林娘和沈大郎见状，也立刻加入了进来。

就连三个小孩子，也像模像样地过来帮助清洗。

农女有空间逃荒路上美滋滋沈妙清陆捡沈诗苓全文免费阅读在线  叶空温璨全文免费阅读无弹窗  沈妙清陆捡沈诗苓农女有空间逃荒路上美滋滋完结篇  农女有空间逃荒路上美滋滋沈妙清陆捡沈诗苓免费完整版  农女有空间逃荒路上美滋滋沈妙清陆捡沈诗苓百度云  农女有空间逃荒路上美滋滋主角沈妙清陆捡沈诗苓  知饭的作品农女有空间逃荒路上美滋滋  沈妙清陆捡沈诗苓农女有空间逃荒路上美滋滋最新全文免费阅读无弹窗  豪门千金回归怼遍全天下叶空温璨全文阅读  农女有空间逃荒路上美滋滋沈妙清陆捡沈诗苓全本免费阅读  知饭新书农女有空间逃荒路上美滋滋  沈妙清陆捡沈诗苓知饭  豪门千金回归怼遍全天下叶空温璨  农女有空间逃荒路上美滋滋沈妙清陆捡沈诗苓免费阅读全文最新  农女有空间逃荒路上美滋滋沈妙清陆捡沈诗苓完整版免费全文阅读  豪门千金回归怼遍全天下  豪门千金回归怼遍全天下叶空温璨的全文免费阅读无弹窗  农女有空间逃荒路上美滋滋沈妙清陆捡沈诗苓全集免费阅读  沈妙清陆捡沈诗苓农女有空间逃荒路上美滋滋免费全文无删减阅读  豪门千金回归怼遍全天下叶空温璨全集