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“别急啊,今儿刚开业,客人也不知道咱做的什么买卖,
这样好了,这都到饭点了,我们还没吃呢,煮三碗羊杂面把午饭解决了。”
说做就做,往三只砂锅里加了羊杂,来勺熬制一整晚的浓汤,等水开了加面条,各种调味料,最后来上点小青菜,
香味一下就出来了,浓厚的汤汁在砂锅翻滚着,光闻味就让人口齿生津,
“妈,你先吃吧,我给你夹屋里去。”
“让你爹先吃吧”,
这会就是山珍海味放她面前,那也吃不下。
“哎,老板”,这时一行人估计是闻到味了,驻足问道:
“你这煮的什么呀,这么香?”
“羊杂砂锅,大哥,要不要进来吃一碗?味道绝对正宗”,向南随口胡诌起来,
“我家这羊肉砂锅,是我爹从我爷爷那儿传下来的,老手艺了,一点不吹嘘,那可以说是百年老店,原来是省城开店的,这不我爹妈年纪大了,这人嘛都讲究个落叶归根,外面再好,也没家乡亲切。
这不就回老家开了这砂锅店,今儿刚开业,你是头个客人,我在赠送你盘羊骨头,好吧?”
王梅和向东升站一边听得一愣一愣的,这孩子怎么净胡说呢,什么百年老店,还他爷爷传下来的,听得慌神,生怕出什么茬子。
客人点下头,“那成,你就给我来碗这羊杂砂锅,我尝尝!”
“好嘞!”
向南把砂锅夹起,“大哥,你里面坐。”
有一就有二,后面客人就慢慢多了起来,一来他家这店地段不差,人流也多,二嘛,他这砂锅的手艺可是跟大厨学的,味道不会差。
三就是,这周边羊肉砂锅店还没有,仅此一家,
可谓占尽天时地利人和,生意不说火爆,但肯定不会差的。
屋里摆放的六张桌子全都坐满了,就是向南他自个也没能想到,今儿开业第一天能这么火爆!
“老板,我们这边三碗羊杂怎么还没好?快点的!”
“哎,好的,好的,还在煮,马上就好了。”
“老板娘,这桌来三瓶啤酒,要冰的。”
“马上!”
“这边再来盘羊骨头,吸管拿几根!”
“好嘞,稍等!”
三人跑前跑后,根本忙不过来,好在他姐后面回来了,帮衬着一些,一直到了下午一点来钟,店里最后一个客人离开,算是能歇口气了,四人午饭都没吃人,给自己煮了四个砂锅,坐里面吃起来,都是饿坏了。
王梅道:
“小南,你跟装空调那边催一下,早些过来装上,这天也太热了。”
向南一笑,“妈,现在不心疼电费,不说不热嘛。”
王梅剜儿子一眼,不过这会心情是很好的,
“我倒没什么,中午这吃饭客人都说热,这装个空调,客人估计能更多,
老向,你知道就中午这工夫,咱挣了多少嘛?”
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