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简雨晴暗道房厨的心理素质不过关,同时也变得老实了些?,起码一时半会不打算去招惹了。
一时间,赛场内安静无声,落针可闻。
走进来的沈厨被凝固的气氛惊了一跳,险些?直接逃出赛场。
他鼓足勇气,僵着身体,几乎同手同脚走到属于自己的位置上,看看斜前方的房厨,又?看看斜后方的简雨晴,愣是无法生出打招呼的勇气来。
救,救命!
紧接着来的是淳哥儿,走进赛场的他全然没注意到气氛的古怪,朝着简雨晴那边奔去:“晴姐儿,你?这?么早就到了?胜哥儿还以为你?没来,蹲在门口说要?等你?呢。”
“啊……我把他忘了。”
“……这?种事不能忘吧?”淳哥儿闻言,扯了扯嘴角,一时间不知道是不是该同情,又?或是嘲笑下?胜哥儿。
旁边的沈厨终于能松口气,挣扎着打起精神,与房厨打了个招呼,然后在房厨冰冷的视线里又?缩回?位置:“…………”
直到所有人到齐,官吏与御厨们也出现在场内。庞官人眼底带着抹青色,环视在场众人:“大家应当都知道这?两天发生的事情了吧?”
不等他们回?应,庞官人接着道:“希望这?场比赛,所有人能竭尽全力。”
“那么,现在开始公布题材——”
“本场比赛的题材是馒头,限时两个时辰。”
馒头在时下?被归于蒸饼之中,与后世指代略有区别,时下?带有馅的饼类面食,皆可称之为馒头。
做出上好的馒头,对于几名参赛者来说都不是难事,但要?做出能脱颖而出的馒头,那就不是件简单事了。
“没想?到,居然会是馒头……”
“我还以为会是鹿肉羊肉,或是兔肉熊肉之类菜品呢……”
听得这?回?比赛居然是馒头后,看台上的观众们也忍不住吐槽起来。
毕竟比起其余菜品,馒头听着实在有些?朴素,教?看客打不起精神:“馒头有什么好比的……”
当然也有观众对此不苟同,闻言直接反驳道:“瞎说什么呢?无论是面皮、内馅乃至制作时间都考究得很,不同的手法做出来的差别更是大到惊人,品种也多到要?命,好吃与否放在一起对比鲜明?。”
“骗人的吧?”
“你?们等着看吧!说不定分差会出乎意料的大。”
简雨晴也听到这?人的话语,暗暗点头,带馅的面食之多,数量之广,应当起码就有数百余种吧?像是包子烧麦乃至蒸饺都被概括在其中。
就是选择太多,也是个烦恼。
简雨晴微微蹙紧眉心,先教?柳娘子取了面粉过来,再过筛几遍,自己则闭上双眼,思考究竟用哪个方子。
红糖馒头、荠菜肉包、香菇菜包、麻辣豆腐包、肉末粉丝包、香辣笋丁包、核桃包、乌金包、蟹粉包、枣泥包、南瓜包、三?丁包、叉烧包、奶黄包……
等等?也不必做各种包子的吧?其实像是小?笼包或者烧麦也不错……对了,说起来带内馅的面食……那生煎包煎饺什么的也属于吗?烤饼算吗?
简雨晴脑海里开启报菜名模样,被各种各样的名字所填满,愣是琢磨了一盏茶功夫,才敲定她要?做的菜品。
确定菜品以后,便是开工。
简雨晴在食材库转了一圈,并未找到自己需要?的食材。她唤来差役问上几句,确定这?边并无自己想?要?的某种材料后,又?请他们遣人去旁处取来。
趁着东西取来的间隙,简雨晴也大概整理好思绪,上前挑拣起食材来。就如初赛复赛时一般,食材囊括海陆空,甚至这?回?简雨晴还在里头瞧见了新鲜的猪肉?
等等?猪肉?还瞧着品质挺好?
简雨晴脚步一顿,捡起新鲜切割的猪梅花肉左右端详片刻,又?教?仆役过来问了几句,得知猪肉是御膳房特意采购,用的正是简家的渠道。
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