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顾秋这回彻底放下心来,开始在网上下单备货,准备等原材料一回来就开始摆摊。
同时顾秋和沈小眉也开始准备鱿鱼摊的配套物品,比如打包盒和塑料袋。
还有操作台和煤气罐,以及冰柜的摆放等等预备工作,在自家店铺门前摆摊就是方便,都不用买三轮车,也不用买照明电瓶线,直接从店里拉个移动插排出来就行。
唯一要考虑的就是,铁板鱿鱼的烟雾比较大,为了不影响自己的秋眉小屋和其他的人,需要架上一个排风扇,像那些烧烤摊一样,把烟雾斜着吹上天空。
三天后刚好周六,顾秋的订货全部都回来了,塞得冰柜里满满当当的。
一千多块钱的半成品鱿鱼串,里面还有两箱鸭肠小串和小黄鱼串!
顾秋把每个品种都先拿了两箱,到时候看哪一种卖得好,再提前补货。
在网上备货优点是便宜,缺点是需要时间,要提前三天下单。
不过这也还好,最多也就是前期不熟悉的时候容易卖断货,以后熟悉了提前备好就行了,实在加急的时候,就去附近菜市场冻货批发那边拿两包先用着再说,虽然贵了一点,但是能救急嘛!
鱿鱼酱料顾秋也熬了一大盆,足足有三天的量,两人信心满满的准备迎接开摊。
快到下午的时候,沈小眉突然想起来,“我们是不是忘记做招牌了?”
“对哈!”
顾秋一愣,还真是忘记做招牌了!
别的摊位不是店铺灯箱,就是三轮车灯带,最起码也有一个贴纸招牌。
上面印刷着铁板鱿鱼的招牌和鲜艳的图案,看起来显眼又诱人。
而自己这边,就一个操作台和一块铁板,光溜溜的都不知道卖什么。
顾秋一拍脑袋,“哎哟,忘记了!”
现在去网上平台定做肯定来不及,只能在线下找广告店打印了。
顾秋连忙量了一下自己那个操作台的尺寸,上网找了一些简单的铁板鱿鱼摊招牌图片,下载到手机里面,然后跑到附近的广告店,打印出几张写真贴纸。
跟着他又做了一个简单的不锈钢框架,先把写真贴纸贴在亚克力板上,再把亚克力板固定在不锈钢框架上,。
拿着框架就赶回来,尺寸刚好可以卡在操作台两边,用两个螺丝稍微固定一下,一个简易直观的招牌就做好了。
“这样看倒是蛮好看的,就是晚上天黑了以后怎么办?”沈小眉打量着招牌说道。
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