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第912章 柠檬酸味(第1页)

“我觉得柠檬味不够浓,就多放了几颗。”聂书解释道。

“你这不是柠檬味不够浓,是酸味超标了。”聂远摇了摇头,转身从柜子里拿出一包椒盐,递给聂书,“试试这个。”

“椒盐?”聂书有些疑惑地看着他,“这不是普通的椒盐吗?”

“不是普通的椒盐,是我自己调的。”聂远笑了笑,“你试试,说不定能中和一下酸味。”

聂书半信半疑地接过椒盐,撒了一点在炸鸡上,然后咬了一口。

酸味依旧存在,但被椒盐的咸香中和了一些,口感变得复杂起来。

“嗯,好像还不错。”聂书点了点头,眼神里闪过一丝惊喜。

“这就对了。”聂远拍了拍他的肩膀,“创新是好事,但也要讲究平衡。

你一味追求柠檬味,反而忽略了口感。试试把柠檬和椒盐结合起来,说不定会有意想不到的效果。”

聂书若有所思地点了点头,心里已经开始盘算着新的配方。

他拿起笔,在笔记本上写写画画,时不时抬头看看聂远,眼神里带着几分感激。

“聂远,谢谢你。”聂书突然说道,语气里带着几分真诚。

“谢什么,咱们是兄弟嘛。”聂远笑了笑,转身走到柜台前,拿起一块炸鸡,

咬了一口,“不过你这炸鸡还是得改进,酸味还是太重了。”

“我知道,我会继续研究的。”聂书点了点头,眼神里充满了坚定。

接下来的几天,聂书开始了新一轮的尝试。他每天早出晚归,泡在厨房里,反复试验着柠檬和椒盐的比例。

有时候,他会因为一次失败而气得把锅摔在地上,但很快又冷静下来,重新开始。

聂远偶尔会过来看看,给他一些建议。每次聂书遇到瓶颈时,聂远总能给他一些新的思路。

两人在厨房里讨论着,争吵着,但最终总能找到解决问题的办法。

“我知道,但我就是想让炸鸡变得不一样。”聂书点了点头,眼神里带着几分执着。

“不一样是好事,但你不能为了不一样而忽略口感。”聂远拍了拍他的肩膀,

“你得让顾客吃得舒服,而不是让他们觉得你在挑战他们的味蕾。”

聂书沉默了一会儿,点了点头。他知道聂远说得对,但他心里还是有些不甘心。

他想要做出一种独特的炸鸡,一种能让顾客记住的味道。

“聂远,你觉得我还能成功吗?”聂书突然问道,语气里带着几分不确定。

“当然能。”聂远笑了笑,“只要你坚持下去,总会找到那个平衡点。”

聂书点了点头,心里稍微安定了一些。他知道,自己还有很长的路要走,总会看到希望。

几天后,聂书终于做出了一款让他满意的炸鸡,柠檬的酸味被椒盐的咸香完美中和,口感丰富而不失清爽。他兴奋地叫来了聂远,让他尝尝……

聂书站在厨房里,手里捏着一块刚出锅的柠檬炸鸡,脸上挂着难得的笑容。

他咬了一口,酸味和咸香在口腔里完美融合,口感丰富而不失清爽。

他满意地点了点头,心里暗自庆幸自己终于找到了那个平衡点。

聂书站在自己的炸鸡店门口,手里提着一份刚出锅的三层汉堡炸鸡,眼神却飘向了街对面。

阿宇的炒快餐面摊位前,人群熙熙攘攘,热气腾腾的年糕在锅中翻滚,

香味四溢。聂书深吸一口气,心里暗自琢磨:“生意怎么这么好?”

他迈步走向阿宇的摊位,心里盘算着如何开口。聂书是个精明人,他知道,炸鸡和炒面,

看似风马牛不相及,但若能融合在一起,说不定能掀起一股新的美食潮流。

“阿宇!”聂书站在摊位前,声音洪亮。

阿宇抬起头,脸上挂着汗珠,手里还拿着铲子,显然忙得不可开交。“聂老板,有事儿吗?”

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