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第171章 粤式早茶四大天王之一水晶虾饺（第4页）

在手掌下揉搓成一小球。

要想等会的饺子皮又薄又通透，这里有个小诀窍。

准备一干净毛巾，上面滴上少许油，让它有一点油性。

用刀背的一侧反复在上面拍打，使其形成一个光面。

再可以开始做饺子皮了。

手掌略微使劲往刚才小球上一压，然后用沾油的刀背在饺子皮上反复转圈。

左手压住刀背前端，右手控制刀柄。

顺着这股润滑劲。

砧板上瞬间出现一个忒圆的饺子皮。

有种数学老师板书时，随手挥动右臂画圆的霸气。

紧接着，叶凡舀上满满一勺馅料。

一想到满地不要钱的食材，他又补上一小勺，这才罢休。

随着饺子皮的慢慢合拢，一边推，一边撵…

一个漂亮的水晶饺子皮褶皱就行了。

为追求完美。

叶凡还用刀，把饺子封口处不规则的皮给它来上一刀。

确保真正像一件艺术品一样。

…

不远处。

老爷子布莱克的豪华车队已抵达河畔。

“总裁，你下车小心脚下的小龙虾。”

“大惊小怪，走你！”

几只小龙虾被老爷子布莱克踢飞到空中。

扑腾几声水声，再次落入河中。

其实这些小龙虾就是因为高温水中缺氧才爬到岸边的，无奈刚爬过死亡线，又被踢了回去…

叶凡注意到一行人快步朝餐车接近。

走在最前面的是一位老爷子。

一身裁剪精致的西装外套，里面内搭紧身衬衣，头戴超大号墨镜。

特别是一头梳理整齐的白头发，后面还带着小辫子。

很是抢眼呀！

一行人站在餐车前。

“小伙子，我在平板上看到你的照片，真人比照片要上镜。”

“水晶虾饺好了吗？先给我来一份尝尝。”

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